脆的口感。 一般来说,煎得酥脆的烤肉所适合的酱料,通常为干料。 可是,钱康康想错了。 喻白做的五花肉,依旧是酥脆的。 “咔嚓”,五花肉的外壳在钱康康咬下的瞬间,依旧于他的口腔中爆发出清脆的声响。 喻白秘制酱料的湿润度调得恰到好处,所以未曾影响到五花肉外层的香脆。 喻白切得略厚的五花肉口感扎实,在钱康康咬下的瞬间,五花肉的油脂混合着焦香的香气与板烧酱的咸香,在钱康康的口中相辅相成。 秘制酱料所携带的柠檬香气与柠檬的酸,完美去除了五花肉的那一点点油腻。 五花肉的肥肉部分偏丰腴,但五花肉的瘦肉部分也一点都不柴。 在喻白煎制五花肉的过程中,五花肉的肥肉部分所溢出的油脂,不断地滋润着五花肉的瘦肉部分,这让瘦肉部分多了一丁点的油香与湿润感。 瘦肉部分入口松软,越嚼越香。 喻白的铁板烧和其他小吃摊售卖的小吃相比,定价偏高一点,但是喻白所使用的食材都是相对而言比较好的。 他不像其他的黑心商贩,会使用一些廉价的食材降低成本。但他也不会像一些高档餐厅,用太过昂贵的食材。 因为喻白完全可以发挥出食材百分百风味。 普通的食材落入他的手中,所能被喻白制作出来的菜肴味道,和高级餐厅里昂贵的食材制作出的菜肴,没有太多明显的差距区别。 这是一块完美无缺的五花肉,足以展现出制作者的厨艺功底。 真是……太好吃了! 钱康康睁开双眼时,他的双眸中流露出的不是喜爱,不是惊讶,而是对喻白满满的敬佩。 以钱康康的厨艺,是绝对无法做出这样的味道。 【康仔,铁板烧好不好吃?】 【康仔,你怎么不说话了?我好害怕呀!】 【该不是因为铁板烧太难吃,康仔才不说话吧?】 【但是我看康仔的表情,不像是铁板烧难吃的样子呀!】 钱康康看向直播间的弹幕,他的唇角微微上扬。 “如果说让我来形容这铁板烧的味道……” 钱康康说到这儿,他顿了顿。 “我无法用语言来形容铁板烧有多好吃,也难以用语言去具体地描述它的味道。”钱康康神色认真地道,“但我敢说,这是我这辈子吃过最好吃的铁板烧,没有之一 。” 钱康康做美食博主多年以来,这是他头一次给一个普普通通的街边小吃摊如此高的评价。 整个直播间一片哗然。 【卧槽?我没听错吧?康仔是不是被充值了?这家小吃摊有这么好吃吗?!】 【出来摆小吃摊的摊主,应该没钱充值康仔吧?】 【啊啊啊!康仔!这家店在哪里?我明天就去!】 【我敢相信康仔说的是真话。因为看他的表情,这家铁板烧看上去真的很好吃!】 就在钱康康直播间内的网友们纷纷议论时,钱康康的小助理出现在了直播间的屏幕中。 他站在钱康康的身后,手里拎着两个袋子。 “康仔,我去‘乔仔小吃店’把他们家的板烧豆腐和烤冷面买回来了。” 钱康康挥挥手:“我知道了。” 有喻白铁板烧摊做的烤冷面珠玉在前,钱康康对“乔仔小吃店”卖的板烧豆腐和烤冷面一点兴趣都没有。 钱康康原本不想吃“乔仔小吃店”新推出的这两个小吃,准备带回去随便尝尝味道时,却看到了几条他的直播间内弹幕。 【听说“乔仔小吃店”新出的板烧豆腐和烤冷面特别好吃!康仔,你可不可以帮忙试吃一下呀?】 【我的闺蜜今天去排“乔仔小吃店”的板烧豆腐了,她也和我说,板烧豆腐物超所值……一份板烧豆腐只要七块钱,比康仔你买的烤冷面还便宜了!】 【七块钱?“乔仔小吃店”卖七块钱的板烧豆腐?!我想冲了!】 虽然“乔仔小吃店”已经冠上了“冤/种小吃店”的外号,可当“冤/种小吃店”一旦推出一些物美价廉的小吃时,势必会引起网友们的极大关注和购买欲望,从而吸引更多的潜在顾客。 这也是“乔仔小吃店”的老板乔超想出的、解决危机的办法之一。 “行吧。”钱康康道,“那我就来尝尝看,‘乔仔小吃店’新推出的板烧豆腐和烤冷面有多好吃。” 钱康康说完,又对身后的小助理道:“我还有一些小吃放在那边的铁板烧摊没有拿。我在这边试吃,你去那边帮我拿一下吧。” “好。” 钱康康助理离开后,钱康康打开了“乔仔小吃店”的包装袋。 和喻白略显简陋的纸盒子与纸袋不同,“乔仔小吃店”的包装分外地精美。M.ZzwtwX.com