“这个鸡最合适的就是炖汤。” “这里有我们农家乐找大厨和中医配置的药包,你可以理解为药膳,但是味道比一般的药膳要好得多。” “最关键的是,一般炖出来的鸡肉口感会差一些。” “我知道~会比较柴,没那么嫩。” 黄三石现在已经懂一点厨艺了,所以很轻易就能理解陈理说的意思。 “嗯~但是我们这个理想鸡,炖出来之后鸡肉也会特别嫩。” “而且最重要的是,这个鸡根本不需要那么复杂的操作,甚至可以说新手小白都能做。” “如果是其他鸡,我建议先焯水去腥~但是理想鸡就不用了,因为理想鸡的腥味很小。” “如果想喝清鸡汤,只需要清洗干净之后......” “......!” 这顿饭做的很快,原本理想鸡需要炖上两个小时以上为最佳,但是因为时间的原因,所以这一次炖鸡汤用的高压锅。 高压锅炖出来的鸡汤和小火慢炖出来的鸡汤相比要差上一些,不过好在理想鸡的品质摆在那里,所以当高压锅开始上汽的时候,黄三石的出租屋里就已经满室飘香了。 理想鸡除了肉质极佳~营养丰富之外,最大的特点就是“香”。 那种浓郁的“鸡”香味,让人一闻就知道这绝对是一只...好鸡! 话说一开始甚至还有人以为理想鸡是不是添加什么东西,否则这种香味根本不是普通土鸡能够产生的。 “好香啊~!”黄三石的女朋友几乎是闻着味进了厨房。 “确实很香~小理啊~还要多久啊?” 原本就待在厨房门口没动弹的何囧咽了咽口水,他是吃过几次理想鸡的,但还是难以抗拒这种味道。 一般人对于土鸡汤的味道就很难抗拒,更别提理想鸡炖出来的鸡汤了。 “急啥?等这大盘鸡做好了,就可以吃饭了。” 陈理翻了翻白眼,在做菜这件事情上,何囧能提供的帮助实在是很有限。 他唯一能做的~大概就是给予口头上的赞美了。 原本他是能做点剥蒜洗葱的活儿,可惜今天这活也被黄小厨给承包了。 “咦~这米饭是不是忘做了,我得赶紧去把米饭闷上。” 这时一旁的黄小厨发现了一个重要问题,这主食可还没做呢! “不用~你这不是有面条嘛!” “一会吃完这大盘鸡,再煮点面条~那味道也很不错。” “其实原本应该和面做裤带面的,不过我嫌麻烦!” 陈理倒不是真的嫌弃麻烦,主要是他原本是想来品尝黄小厨手艺的,结果却变成了自己做饭,这心里的落差感让他懒得动弹了。 “也对~这大盘鸡配面条,肯定很好吃!” 黄磊点了点头,表示赞同。 而一旁的何囧也跟着点了点头,他是吃过大盘鸡配面条的,那味道...巴适得板! “今儿咱们人少,我每样只用了半只鸡。” “剩下的给你放冰箱里了,以后想吃鸡可以就再给我打电话。” “我到时候让人给你送过来!” 陈理随口说道,黄三石还没觉得有什么,毕竟他好歹是个明星,又是大学老师,以他的收入吃个土鸡完全没什么。 “行~那以后家里要是买鸡,我就给你打电话!” “不过送就算了,我还是买吧!” 黄三石见陈理想说什么,于是又赶忙说道: “别拒绝啊~咱们朋友归朋友,但是这钱......该给还是得给~一码归一码!” “我说老何,你拽我衣服干嘛?” 黄三石话说到一半,发现何囧在拽他的衣服,夏天的衣服本来就穿的宽松,结果何囧这一拽,他衣服的领口都勒住脖子了。 黄三石这么一说,陈理自然也发现了何囧的小动作,这下让何囧一阵尴尬,都不知道该说什么了。 “哈哈~买就算了!” “黄老师~虽然您是老师,也大我几岁。” “但是我觉得咱们挺投缘的,所以我觉得咱们是可以做朋友的。” “朋友之间~咱们不谈钱~谈钱伤感情!” “而且这自家养的鸡,不值几个钱。” “对了~家里有大碗吗?大盘子也行?” 陈理揭开锅盖,发现大盘鸡已经好了,于是一边开始调味一边随口说道。 “大碗啊~有~有!” “不过这鸡钱还是得给的,一码归一码嘛!”m.zzWTWX.Com