很多人都不太相信黄小厨做为一个明星,做饭的手艺真的能强到哪里去。 不过说实话,这其实算得上是一种误解。 做为一个同样喜欢做饭的人来说,陈理就很清楚这其中的门道。 的确~黄小厨并不可能像综艺节目里表现的那样,真的做啥啥都好吃。 毕竟人的精力是有限的!就连那些大厨一般也就顶多精通一个菜系,别说黄小厨这么一个明星了。 但真要说黄三石做饭的手艺差,那肯定是不至于的。 就像陈理,他平时经常做的那些菜,不说能达到那些星级大厨的水平,但最起码够得上川省苍蝇馆子的水准。 别以为这是在谦虚,实际上川省的苍蝇馆子水平,这已经算是一种夸奖了。 但这个前提是,陈理拿手的那几道菜。 那么除了那几道菜,陈理就不会做其他的菜了吗? 当然不是! 实际上~在“勉强”学会了厨艺之后,你会发现像陈理黄三石这种会做饭的人,在学习其他菜式的时候,比普通人要更容易上手一些。 甚至都不是一些!陈理每次学一道新菜,基本上照着菜谱第一次做,就能做的差不多,只不过味道不一定有那么好而已。 大家必须理解一个概念,那就是会做饭的人认知中的“翻车”和普通人认知中的“翻车”是两个概念。 就像陈理,一道菜基本上做个两三次之后,不敢说做得多好吃,但绝对能做到不难吃。 别小看这么一个不难吃,就这一点...你不会做饭的人怕是很难做到。 对于做饭的人来说,只要看一眼菜谱,他心里基本上就会有谱。 可对于不会做饭的人来说,估计连菜谱都看不懂。 尤其是华夏式的菜谱,那些若干~少许等计量单位,根本不是厨艺新手能够理解的。 即便是那种以计量单位弄出来的菜谱,可普通人谁会为了做饭专门在家里搞一个电子秤呢? 即便计量单位没有错,可是对于火候的把控~加入佐料的时间~甚至包括翻搅食物的方式等工序都会影响到食物的口感。 而这些...就不是光看菜谱就能学来的东西了。 这玩意~靠得是经验! 对于会做饭的人来说,这些东西可以说是信手拈来,可是对于厨房小白来说...做出来的菜能吃就算是不错了。 所以陈理很清楚,前世那个综艺里的黄小厨做饭的手艺绝对不会太差,最起码在厨艺爱好者里也算得上是一把好手。 当然~在那个节目里,何囧的表现多少也有些夸张...但那应该是属于节目效果以及他跟黄三石两人多年友谊的一种证明。 说句不好听的,这家伙吃了黄三石做的一千多顿饭,估计夸黄三石的厨艺好都已经成为本能了。 而且不会做饭的人,对于会做饭的人做出来的饭菜,其实下意识的都会夸奖。 陈理以前做饭,也同样有很多人夸,尤其是那些不会做饭的人,那夸起来可比何囧厉害得多。 只不过那些家伙,夸陈理得目的并不单纯,他们是指望着陈理下回还给他们做呢! 除非是一些情商不太够的人,才会说别人做的饭难吃。 更别提那还是在综艺节目里,傻子才会说别人做饭不好吃。 夸的人多了,再加上因为节目效果原因,自然就有人怀疑这是否是事实。 但是陈理一眼就看得出来,黄三石绝对是个会做饭的人。 所以~他挺想尝尝这位黄小厨的手艺。 只是很可惜~陈理选择了一个不太合适的时间。 九九年的黄三石...在厨艺这一块上只能算是刚刚入门,挺多也就是刚刚脱离了新手小白的水准。 所以这个时候想要品尝未来黄小厨的手艺,那自然是不太现实的。 所以这顿饭的厨师,最终成了陈理。 如果是一般人,那黄三石可能还不会让陈理动手做饭。 可做为一个厨艺爱好者,黄三石对于和陈理进行厨艺交流就非常感兴趣了。 “这个鸡啊~是我们养鸡场的特产。” “可以说全华夏你都找不到第二家!” “喔~这么厉害?” “是真的,我可以作证。小理养的鸡,那些大厨都排着队的买,就是养的太少,平时很难吃到。” 厨房里,陈理和黄三石两人一边做饭一边聊天,旁边还有一个游手好闲的何囧在旁边“添油加醋”。 “这可不是我自夸啊~一会你尝尝就知道了。”m.ZZwTwx.Com