一道菜是否好吃,跟调料有一定的关系,但并非必要条件。 厨师才是决定一道菜口味的关键。 有了这自信,穆冉便直接任鸡肉就这样放在锅里炖着。 趁这个空隙,她开始和面。 “穆冉,和面做什么?”庄晓婷好奇地问。 穆冉笑笑。 “叶放那天说想吃锅贴,在家里不好做,我想着趁这个机会做点锅贴给他吃。” “……”庄晓婷翻白眼,“拜托!虐狗也要有个限度好吗?叶放虐完,你继续虐,有意思吗?” 穆冉眨眨眼,真心说:“我们正常画风就是这样。” “拜托!穆冉,男人不能宠着!”舒心说完,掐着腰,大言不惭地说:“像我家那位,我从来不宠,每次该打就打,该骂就骂,该跪仙人掌就跪仙人掌,从来不心疼他!” “对哦!”穆冉冷哼一声,道:“也不知道张柏屹生病的时候,是谁大半夜去我家敲门找药!” “……咳咳咳!”舒心拉了拉穆冉的胳膊,低声道:“穆冉,给点面子!” “哈哈!”其他几个女人笑得不行。 一时间,厨房里的气氛十分轻松。 这时,两口锅都开始散发出好闻的香味,尤其是烧着小鸡的锅里,散发出一股浓烈的鸡肉香味。 “穆冉,是不是做好了?”舒心问。 穆冉没做声,只闻了闻空气中的味道,随即摇头道:“不行,再等五分钟!” “靠!你鼻子是雷达啊!这么灵?也太厉害了吧?”舒心佩服道。 五分钟以后,香味越来越浓,穆冉这才打开锅,把榛蘑放进去再炖,这一次,等了许久,等鸡肉完全炖烂了以后,穆冉才把宽粉皮加进去。 加入宽粉后,穆冉便开始贴锅贴了。 贴锅贴虽然看起来简单,可实则是个技术活。 穆冉用刀割了一个长条的面团,直接用手蘸水,将面团直接贴在大草锅上,锅贴,只有用草锅做才好吃,但只有把锅贴做的又薄又脆,这样的锅贴才好吃。 面团用完,但只贴了半锅,穆冉又用刀割了一块,将另一半给贴完。 就这样,她贴好了一圈锅贴。 穆冉盖上锅盖,动了动底下的柴火,使得火能大一些,好烧制出好吃的锅贴来。 十几分钟后,锅贴已经熟了,这时的小鸡炖榛蘑已经散发出浓郁的香味,几个女人都馋坏了,只嚷嚷着要尝一尝。 “穆冉!快快快!盛出来给我们端进屋里去,实在是太香了!”M.zzWtwx.COM