陶经理在一旁看着穆冉的动作，很是惊讶：“穆小姐，您是专业的甜品师？” 穆冉笑着摇头，“不是，我只是喜欢做菜而已。” “是这样啊。”陶经理说着，眼前闪过穆冉刚才做蛋糕的手法，是那样利索、漂亮，让人觉得她是个艺术家，仿佛在做什么了不起的艺术品一样。“穆小姐的手法真漂亮！让人看着赏心悦目！” 【废话，那是主播颜值高。】 【就是啊，这陶经理，夸咱们主播漂亮能死吗？】 【人家那意思，就是说咱们主播很会做蛋糕！是好意！】 “谢谢。”穆冉说，继续专注于手下的动作。 此时的穆冉十分认真，她专注地把蛋糕糊加入花形的模具中，为了让蛋糕没有气泡和疙瘩，穆冉小心翼翼地加着蛋糕糊，还逆着光，将蛋糕糊表面所有不平整的地方都刮去，一丝一毫都不放过，力求完美。 “穆小姐，您这份专注，丝毫不比我们酒店的甜品师差！”陶经理又称赞。 “是吗？” 做好后，穆冉将做好的蛋糕放入冰箱中冷藏，一般来说，这样的蛋糕要冷藏4个小时，才能定型，但这样的酒店有专门的冷藏器具，只需要很短的时间，就能拿出来。 “是啊，我说的是真心话！我们酒店的甜品师水平也很高，但看起来却没有您专业。” 穆冉只笑笑，没有做声，做蛋糕有一些小技巧可以让蛋糕做的更加完美，比如现在，穆冉把蛋糕底座从冰箱中拿出来以后，撕掉底部的锡纸。 她对陶经理说：“能不能向您借一个吹风机？” “吹风机？要这个做什么？”陶经理说着，却还是让人拿了吹风机过来。 穆冉拿着吹风机对准花形模具边缘吹了2分钟，这才说： “从冰箱里刚拿出来的蛋糕不易脱模，如果强行拿下慕斯圈，只会让蛋糕边缘凹凸不平，而用电吹风加热后，能很好地取下慕斯圈。” 说完，穆冉小心翼翼地把蛋糕放在一个高脚杯上。 “用高脚杯做什么？”陶经理很惊讶地问。 “取蛋糕圈必须要由上往下取，放在高脚杯上，可以很好地把慕斯圈给取下来。” 就这样，穆冉微笑着把芝士蛋糕底座拿了下来。 上面是芝士黄色，下面是一层奥利奥饼干黑的花形蛋糕，整个蛋糕散发出浓郁的奶油香味，再一闻，奥利奥饼干的巧克力味也传了过来。 “麻麻，好香哦！”小米吸了口气，又咂咂嘴：“小米口水要下来了。” “妈妈，这蛋糕闻起来很香，但看起来有点奇怪m.ZｚwｔｗＸ.ｃｏＭ