要比中餐，参赛人数可不定。言下之意，允许贝克公司请外援，姜唐的条件放得宽，贝克公司自然没道理拒绝，便答应下来。 比赛如期进行，为安全起见，比赛地点最后定在欧尚农的别墅。这跟贝克公司的初衷不太符合，但他们没有选择的权利，况且贝克大厦目前已经被游|行示威的人们冲击得不像样子，也没法作为赛场。 姜唐这边在紧张地布置会场，那边罢工活动依然在如火如荼进行中，政府不愿意妥协，市民不肯罢休，双方便僵持起来。第一天，罢工人数还只有百分之五十，第二天，罢工人数就变成了百分之八十，第三天，是姜唐和贝克餐厅比赛的日子，尽管艾斯市政府已经答应释放被关押的游|行者，但是罢工人数已经接近百分之百，所有人都在家看比赛直播，没人愿意去上班。 赛场是临时布置出来的，就在欧尚农家的封闭式庭院里，庭院面积宽敞，举行个小型音乐会都不成问题，更何况只是办个小小的厨艺赛。这个庭院夏天是开放的，冬天是闭合的，此刻庭院里草木葱茏，与外面的冰天雪地宛若两个世界。 庭院中间摆了两张流理台，厨具炊具一应俱全，姜唐这边是他和两名助手，贝克餐厅那边则有六个人，中西餐师傅各一个，西餐师傅是来自理查德家族的荣誉厨师，年纪起码有六七十了，中餐师则是来自平家的资深厨师平一杨，算起来还是平琰的舅舅，只是从未跟平琰有过接触。 从参赛阵容来看，贝克还是很慎重的，毕竟这一场比赛赌上了几大家族的命运，理查德是最古老的西餐世家，也是代表了当今世界西餐的最高水平，平家是唯一的中餐世家，姜唐又是平家出的叛徒，自然该平家来收拾残局。 对平家来说，来不来参赛是一个相当艰难的决定，他们并不想参加这场比赛，赢了，只是赢了自家的后辈，没有任何荣誉可言，输了，那就是主动去求打脸，丢不起这个人，所以怎么看，这场比赛都是只能赢不能输。 比赛的内容为六道菜，包括中式早点、西式甜品、中西主菜各一道、中西汤品各一份，食材是限定的，做法各不相同，比赛期间，评委们不能看，只能吃，以免有失公允。六道菜其实并不好打分，万一战平了怎么办，但其实也很好解决，从总得分算就行了。 比赛时长为三个小时，这是贝克方面要求的，因为平一杨煲汤需要时间。姜唐无所谓，他做的菜都是根据时间长短来安排的。 食材有牛肉、鸡肉、猪肉、西红柿、蘑菇、土豆、胡萝卜、西红柿、玉米、洋葱、鸡蛋、面米分、牛奶、奶油、黄油、可可米分等，这些可以都用，也可以只用部分。这些都是非常常见的食材，也正是这样，才能避免取巧。 姜唐看一眼食材，就让助手赶紧揉面发面，自己则迅速将鸡骨架拆出来，扔在锅里开始熬鸡骨汤。他已经想好要做什么了，早点做流沙包，西式主菜没多少选择，只能煎牛排，中式主菜可选的比较多，他决定做一个宫保鸡丁，西式汤则做蔬菜牛肉汤，中式汤则做一道蘑菇三鲜汤，西式甜品做提拉米苏。 贝克这边人多，中西餐分开做，做得异常精细。姜唐的助手帮不上太多忙，主要都是自己动手，但是他完全不着急，三个小时别说做六道菜，就是十六道菜也没问题了。 平一杨的早点做的是面条，用肉汤做汤底，卤牛肉片做浇头，跟姜唐的流沙包一起呈上去。评委总共有十人，欧尚农请了五个来，另外五个是贝克家请的。姜唐做了十个包子，一人一个，平一杨的面条只能一人一叉子，在吃法上，姜唐的就占了优势。 白胖胖的流沙包松软可口，咬一口，金黄的馅儿便往外缓缓流出来，真如流沙一般形象，味道鲜香浓郁，吃得人停不下来，尤其是这种天，吃一个热乎乎的流沙包，真是感觉心窝子都暖了。 其虽然没有明说这包子是谁做的，但是大部分评委心里都有数，因为在平家的餐厅里是吃不到这么好吃的包子的。每个评委手里都有十分，欧尚农请来的评委无一例外都给了流沙包十分，贝克请的五个评委也都是有头有脸的人物，他们看着这边齐刷刷的十分，也没好意思给低分，基本上都是八分九分这样的，ｍ.zZWtwx.Cｏｍ