小侯大夫心里发慌。 余秋一个大白眼翻过去, 结束了加固子宮的最后一针，然后开始检查腹腔关腹。 这个过程倒是迅速的很。侯向群没有加药，余秋也顺利指挥着王医生缝好了外头的皮。 如此这般折腾, 饥肠辘辘的众人下手术台的时候，食堂的洗锅水都没得喝了。 余秋想到自己错过的红烧土猪肉, 顿时恨不得将侯向群的脑袋拧下来, 做个红烧狮子头。 大师傅一贯心疼这帮动不动就误了三餐的医生护士，看他们可怜巴巴的样子，他立刻起锅做起了玉米糁饭。 红星公社人所说的糁饭，是指锅里烧开水, 放下玉米面, 拿双长筷子不停地顺时针或者逆时针搅动, 据说要搅上360回，玉米面熟了就好了。 锅里的开水是现成的，玉米面下锅没多久, 糁饭就捞了上来。大师傅又开始了炝浆水。 红星公社人所说的浆水是指发酵过的酸水。常吃常有，一般人家都备着。开水焯过蔬菜之后, 加入浆水再沾点儿油星, 捞上来就是糁饭的黄金搭档。 余秋早饭没怎么吃, 从进医院门开始就忙得脚不沾地, 早就饿坏了。 她根本等不及浆水，直接舀了一勺子糁饭塞进自己的嘴巴里，先混个肚子饱再说。 玉米面她是吃过的，胡奶奶用来贴饼子，摸着良心说，真不算上好吃，口感粗糙，味道有点儿发苦。 可这回不知道究竟是饿狠了还是大师傅有独门手艺，玉米面糊糊送进嘴巴里后，她居然感觉真是惊为天人。 一股浓郁的香甜上达头顶下抵脾胃，好吃到余秋吃了一口又忙不迭地舀了第二口。 大师傅看她一口接一口，大有不等菜直接吃干饭的意思，急得直嚷嚷：“等等，我给你们放点儿油渣子。” 可今年绝对奢侈品油渣都没办法拽住余秋的脚，她不敢在食堂多呆，生怕了侯向群的堂弟媳妇回了病房之后出血量会增加。 余秋还没吃饱，她干脆端着大海碗就回病房。 侯向群拿着勺子在边上准备分一杯羹，结果一勺下去直接扑了个空，气得刚刚充当了麻醉医生的小侯大夫直跺脚：“你好歹给我留一口啊。哪有这么吃独食的。” 余秋只留给他个后脑勺，压根不搭理。 还是大师傅在边上宽慰：“行了还有呢，别急吼吼的。” 余秋兴匆匆地跑上楼，招呼助产士一块儿吃玉米面糊糊。实在是太香了，她下乡也有好几个月了，从来没有吃过这么香的糁饭。 助产士倒是没有她反应这么激烈，她舀了小半搪瓷缸子喝了之后，只简单地夸奖了一句：“还不错。” 这种赞美实在太过于矜持，余秋都又要为玉米面糊糊抱屈了：“明明很香啊，我从来没吃过这么好吃的糊糊。” 助产士哈哈大笑，调侃的一句：“也就是下乡，你们才可能吃到这样的玉米面糊糊。新米跟陈粮能比吗？” 现在的玉米收上来之后，都是放在生产队的仓库里头摆上一年，等下年玉米进仓后才把前一年的粮食上交给国家。 同样的道理，这批已经放了一年的玉米还会在公社、国家粮库、面粉厂再摆上一年又一年。 如此这般，等到进了城里人的嘴巴，距离它们被收割上来已经足足好几年的时间。这样的玉米面，吃起来不苦才怪呢。 况且工厂在磨玉米粉的时候，还会提取里头的胚芽，听说要用来做油，面粉最后的一点儿油水也被吸走了，送到嘴巴里能香吗？ “也就是每年这个时候，新玉米收上来，我们自己磨成粉子，才这么好吃。”助产士笑呵呵的，“怎么样？乡下也有乡下的好吧。” 余秋点点头，反应过来了。
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