经过李洛阳“肉测”，欧阳文君在文君雅筑销售的西域烧酒酒精度数大概是二十到二十五，绝不会超过二十五。反倒是玉儿提供的清酒，度数有些不好确定，但肯定不会高于二十。 考虑到度数的高低还有玉儿现在暂时无法大量提供清酒，李洛阳选择用烧酒作为母本，在自己隔壁的厢房里开始尝试蒸馏酒。这两天外面已经开始下雪，可是为了让自己不至于一氧化碳中毒，门窗还得翕开一条缝隙，而他还要为自己准备一条口罩，毕竟全手工打造的蒸馏器多少有些漏气，才烧一会儿房间里就充满了酒味，李洛阳很担心自己会在蒸馏结束之前就“醉晕”过去。 两眼死死的盯着冷凝管，为了让冷凝的效果达到最佳程度，李洛阳的冷凝管使用的是全铜，让铁匠反复提炼过的铜管，李洛阳估计铜的纯度已经达到了九成九，算是这个时代的极限了。 当第一滴晶莹的酒液滴下来的时候，李洛阳差点没有笑出声来，好在他忍住了，因为前面出来的酒液纯度并不高，关键是看看能不能连续的出酒。 时间一分一秒的过去，很快李洛阳脸上的笑容就彻底展露出来，因为源源不断的酒液如同一根细细的水线，从冷凝管的管口滴落在下面的容器当中，浓郁的酒香扑鼻而来，光是闻到这个熟悉的味道，李洛阳就估计酒精浓度已经在三十以上了。 三十度，对于这个时代来说算是真正的烈酒了，不过李洛阳记得后世人们喝白酒基本上是三十八起，真正的好酒往往度数是在五十左右，所以李洛阳不打算停下来。他一口气将三坛烧酒蒸馏成了一坛的量，然后再度提纯，最终得到了半坛子纯净水一般透明的酒液。 用筷子沾了一点放进口中，李洛阳闭上眼睛抿了抿嘴，随后极其满意的点头。 “不错，好酒，火辣辣的却不烧，满口留香，如果再能窖藏一段时间，出来后肯定很不错。” 酒是好酒，也验证了蒸馏器的成功，只不过三坛烧酒才得到这么半坛子好久，李洛阳忽然有些担心，要是万一这种好酒别人买不起怎么办？想了想李洛阳又觉得自己多虑了，永远不要小瞧市场的购买能力，真正有钱的人买东西是不会问价格的，尤其是在封建帝王时代，那些享受朝廷给予的特权的人，千金就买心头好。 “只不过这样蒸馏的话需要的低度酒实在是太多了，不行，将来还得从酿造源头入手。” 酿酒的门槛并不高，在这个时代，很多家庭会自己酿酒，只是如果没有拿到酒牌子，就算是酿造出来的酒再怎么好，都是不能销售不能交易，只能自家酿来自家喝。在民间，酒糟是一种很好的馈赠佳品，不仅仅是因为酒糟可以用来炒菜，可以用来饲养家禽家畜，更重要的是酒糟里含有一定量的酵母，可以作为引子，有酒糟就可以自己酿酒了。 半坛酒肯定是没法拿出来卖了，李洛阳已经想好了，他抱着酒坛子走出西院，让小灰去把欧阳文君和玉儿，张把式叫来。 “师傅，你这是成功了？” ?Ｍ.ｚＺWtwx.ＣＯｍ