菜依旧是有难度的。改明儿我发视频的时候应该标注一下难度系数。这是我的疏忽了。” 四位现场的学员齐刷刷松口气。 现场导演立刻暂停录播开始讨论对策。 “彭厨， 真的不能做吗？这个看起来很好吃啊。”现场导演还是有点不死心。“而且这节目都规定好了，我们材料都准备好了……我们的总决赛必须有点难度啊。” 汁明亮芡，滑软鲜嫩，看着茶色糟芡包裹着dundun晃动的白色鱼肉，的确很让人蠢蠢欲动。 现场诸位：导演是不是对彭厨的能力太过于神化了？ 彭弈北看着导演。 总觉得这一幕特别眼熟。 “这样吧，这道菜我现场做一下……然后给……大家尝尝？比赛作品的话，换一道菜吧。我现场演示。” 导演：“好的，就这样。” 现场诸位：……… 所以说，这个菜难度过高，不是因为节目组判断失误。 而是导演自己想吃？ 他们是该感叹“吃”的魅力不分公司呢，还是感叹，彭厨一瞬间就想到了这个关键点。 您平时过得是多么被频繁花式讨食的日子。 如今的电视节目节操也不剩下多少了。 所以自家导演这无节操的一幕成功被摄像拍下，被后期重点剪辑进去。 彭弈北麻利的现场做了一遍糟熘鱼片。 成功示范了一下什么叫做不薄不厚的鱼片。 什么叫做片鱼。 什么叫做柔和的手劲儿。 四位参赛者现场学习，果然翻车连连，才开始上浆，糟熘鱼碎已经初具雏形。 更别说什么生粉放多了，只见面糊不见鱼肉之类的状况应有尽有。 材料有多。彭弈北做了一大份。 这一大份被分成了一大两小共三份。 所有人分那盘大的。 导演和邹牧独自享用两盘小的。 现场众人：………… 有好多话要说，但是不知道怎么说。 倒是可斌白和安宁一点都不意外。 他们家师傅分菜一向是，没人特别开口，都是大家一起吃，邹董有小灶的。 现在情况，导演之前提出想吃，那就导演多一份。完全符合彭弈北的分菜习惯。 他们现在担心的是彭弈北会临时选择什么菜肴作为比赛项目。 哪怕现在网络上已经把自家师傅捧上神坛了。 也只有他们这些深刻接触过的人才知道师傅的可怕。 自己手握一大堆没见过的新菜这已经是小case了。 会教徒弟也不是什么大新闻。 他们的师傅是那种你烧什么菜，他看一眼就会，第二眼就改良的传奇。 怎么说呢…… 当着镜头的面，面对师傅现场考核出题。 哪怕心里做得准备再足，也有点小怕。 尤其是那个导演，还在旁边特别强调。 一定要有难度。 否则他们都一次性过关，没有翻车，节目不好看。 但是也不能太难了。 节目组仔细的描述各种难度，彭弈北直接开口。 “我已经想好了。” “…………”那么快？你要不再想想？ “这道菜叫炸串。这道菜很容易做，但是没有标准。” “哎哎哎？” “一个做法，百种花样，你们做出来的东西，可以完全不一样。”
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