户下定金！这就像是前几年陈嫣做丝绸生意的时候的做法，先给农户下定金，等到收生丝的时候直接拿货，顺便把下一季的生丝定金也下下去。 这样一个做法让她必然得压一部分本钱在这个生意里，算是减少了一部分流动资金，但这个做法的好处也是很明显的！她明明是丝绸生意上的新人，虽然凭借着优质多样的染绸配方、烘茧法，她在丝绸生意上有了很大进展，但依旧只是‘入门’而已！ 毕竟丝绸生意实在是太成熟了，里面的地盘早就被一些先到的人瓜分的一干二净了。各种赚钱的法门也被开发了出来，根本没机会钻空子。 而现在就是凭借预下定金的方式，她迅速进一步掌握了原材料市场——她派人深入乡里，联系宗族长老，说明了预下定金之事。可以提前拿到钱的做法显然让极度厌恶风险的小农经济经营者喜欢，立刻便铺陈开了。 搞地推，这么一个个推过来，等到下一次收生丝的时候其他人就只有干瞪眼的份了！在陈嫣活动的区域内，他们的收购量遭遇了雪崩一样地下滑！ 当然，她这个办法用出来，其他大佬尝到了厉害，下一次也用上了这个办法…这就是一招鲜，用过之后其他人也会学。但不要紧，反正该拿到的市场份额陈嫣已经拿到了。 现在整个丝绸市场，至少整个齐地的丝绸市场是被陈嫣倒逼增加了经营门槛。本钱足的商贾还好，本钱差一些的就得降低生意规模了，因为定金会占下一份资金啊！ 现在的家禽家畜也得用同样的方式经营，甚至更紧迫，因为很多人家没有定金根本养不起家禽家畜。 定金是一方面，陈嫣还得解决农户养殖的另一个问题，那就是饲料。 猪啊鸡啊鸭啊，这些吃什么？以猪为例子，印象中如果不是养猪场里的生猪，只是家户人家自养的两三头猪，一般都是泔水剩饭什么的，有的地方种红薯多的可以喂红薯，种南瓜多的可以喂南瓜，总之因地取材。最多买点儿饲料，掺着喂。 放在古代就没有这么好的条件了，没有饲料，瓜菜什么的，人吃还不够，哪能轮到猪？ 此时流行的养猪法有两种，一种是放牧一样，把猪赶到滩涂，就像把牛羊赶到草地一样，然后猪就会自己找吃的。这种养猪法可以养不少猪，算是此时的大规模养殖了，虽然比起后世的养猪场是小巫见大巫了。曾经教过陈嫣、桑弘羊数年的公孙弘，年轻时候就帮人海上牧猪过，做的就是这回事。 这种养猪法最大的弱点是地域限制很强，这就像是蒸汽机发明之前早就有水利纺织机器了，但水利虽好，却只能在河流旁，还有冬天冰冻的限制要考虑，最终难逃被淘汰的命运。 牧猪也是这样，哪来的那么多滩涂呢？除了大泽边上就是海边了，其他地方很难大规模推行这种养猪法。 而另一种养猪法就是圈养了，这一种方法历史更加悠久，后世也更为人所知。 ‘家’字的古老写法就是屋子里有一头猪，其中的含义已经很清楚了。很早很早以前，人类就会在家里养殖一辆头猪，以保证肉食的供应！ 这种养猪法没有了牧猪的限制，却有另一个问题，那就是猪吃什么问题。或许会很出乎一般人的认知…这些猪以粪便和泔水为食，考虑到此时人们的伙食，估计也没有多少剩饭剩菜，泔水也就没有太多指望了，所以其实就是分辨为主，再加上一些猪可以吃的草而已。 陈嫣过去知道，上古时候猪的地位并不算低，至少祭祀时的三牲里有它，真的那么嫌弃就不会用它了！而且周礼上也规定了不同身份地位的人该吃什么，其中就提到了‘诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜’，豕就是猪，这是大夫吃的肉食，地位并不低！ 她现在也吃猪肉，并不觉得猪肉有什么不好…那么，后世猪肉是怎么逐渐变得不受欢迎，会被东坡居士评价为‘富者不肯吃，贫者不解煮’，以至于‘黄州好猪肉，价贱如泥土’？ 问题不在于牧猪法养大的猪…现在陈嫣吃的猪要么是野猪，要么是牧猪法养的猪。这两种来历的猪其实和其他的肉食没有什么两样，就算有腥燥气，那也是肉食都有的，不单猪有这个问题。 至于盛传的，古代很长一段时间猪不会进行阉割，所以各种味道不好什么的。只能说，有一定原因，但绝对不是主要原因。因为对猪ｍ.zｚｗtＷＸ.COm