对于陈嫣来说, 开辟东西方的通道, 更加让她振奋的是可以引进来自西方的作物、技术！这个阶段的世界正是双星并立时期。东方有秦汉帝国, 西方则有罗马, 都是各自文明的璀璨时刻！对于现阶段的汉帝国来说，罗马确实有不少技术是值得借鉴的。 陈嫣虽然来自现代, 但她只能在自己的知识范围内做一些事情！而此时的西方罗马对于她来说就是一个大大的经验包, 如果有机会的话当然要拿到！ 这件事很美，如果能够做成，将来也会影响深远。但说到底还是镜中花水中月，脑袋里畅想那么一会儿也就得了, 真等到睁开眼, 一切又回归了现实。现实就是远程航海的船都还没有呢, 一切得慢慢筹划。 现在的她尽量做自己能做的就是了。 想了想，陈嫣询问其第五管事另外一件事，“上回命先生招募农家之事可有眉目了？” 陈嫣一直认为在这个时代搞农业是比搞工业、搞商业重要的多，甚至也更有前途的。而为了这一事业，她还需要大量的帮手，那就是农家的人！ 她其实一直都需要农家的人，之所以没有在长安的时候挖少府墙角，弄来一些农学专家，那是那时候没有想起来这茬儿——她年纪太小，想做的事情太多，这便使得太多事情停留在了心中有数的阶段。 农业方面的事情基本上都不是一朝一夕能够完成的，也因为事关重大，不能随随便便去做。陈嫣一直想的是等自己再长大一些，说出来的话更让人信服的时候再弄。 不过前段时间的一个发现，让她再次觉得自己真心需要农家的帮助。想到就去做，便不再拖延了。 陈嫣常常食用果蔬，最近又是各种果蔬大量上市的季节，栌山庄园内的菜园也是一片繁忙——鲜嫩的就吃掉！稍微老一些的赶紧摘下来做成各种‘菹’，也就是菜干！ 菜干也分成了两种，一种是比较简单的干菜，趁着阳光好，晒干了就团成一团，然后收起来，藏在阴凉干燥的地方。预备着日后想吃的时候就吃！ 还有一种需要经过稍微复杂一些的加工，后世的酸菜、酱菜、咸菜应该就是这类菜干的后代！此时的人用醢、醯、盐、梅之类的调味品处理吃不完的菜蔬，得到了各种风味不同的菜干，同时也延长了保存时间。 陈嫣本来是想尝试着搞搞酱菜的，她曾经也是自己做小咸菜、积酸菜、泡酱菜的人。此时的条件比不上后世，但总有一些可以复制到如今。 而要做这件事，就得系统了解一下现在的蔬菜种类、菹的制作工艺、调料情况等等。 陈嫣从菜园到酱菜作坊都走了一遍，各种腌菜的想法已经被她抛到脑后了！ 一开始她最想做的是酸菜，最好是能够积大白菜的酸菜。只不过这想也知道不可能了，她在这个时代还从来没吃过大白菜呢！由此易知，这个时代根本没有大白菜！ 但看到芸薹的时候她兴奋了起来！ “那是什么？”陈嫣当时看到的是一株类似野生油菜的植株，便询问了一下管菜园的管事。 在她的印象中这个时代也没有成熟的油菜吧…如果能培育一下油菜，将来就有菜籽油了，这也很不错啊！ “禀翁主，此物乃是芸薹。”小管事恭恭敬敬道。虽然像芸薹这种众所周知的玩意儿陈嫣不认得，显得非常地‘四体不勤，五谷不分’，但小管事没有一丝要嘲笑的意思，甚至就连心里也没有。 别说翁主了，就算是一个稍微体面一些人家的儿女，他们又用不着自己下田地，不认得芸薹，这有什么奇怪的？ 说‘芸薹’陈嫣就知道了，这是一个现代的她和汉代的她都知道的东西。 这个时代了解芸薹简直就是必然的！芸薹算是一种很普遍的蔬菜了，普通人家的菜园里一般少不了它。至于说味道嘛，有点苦，此时尚不算是特别受欢迎的蔬菜。 而现代的陈嫣对芸薹的了解无疑要更加全面！芸薹在现代已经成植物一个属的名字了，这就是著名的‘芸薹属’！只要对蔬菜有一些学术上认识的人都应该知道，蔬菜中的主力大都是十字花科！而芸薹属就属于十字花科，而且还是十字花科中最为强势的一支！ ?M.zZwtＷx.ｃom