也许是最近伙食开得好了,就连个子也往上再蹿了一头。只是吧,有点扣扣搜搜的, 丁无忧头疼啊,谁把这娃养的这么保守,连点冒险精神都没有啦。再一想, 还有谁? 自从丁兆军去了后,就丁无忧拉扯着周小舟。当初无法无天的丁无忧变得成熟了,当初啥事儿也不想,一根筋的周小舟也跟着变得不再冒进了。 说到底,都是自己的问题。危险龚总耗:掰禾搁 这么一想,丁无忧倒觉得自己有必要好好的跟周小舟说道说道了。 她努力端出了和颜悦色的表情,问:“那你说怎么办?” 周小舟嘿嘿的笑了几声,他下意识的觉得有几分不妙的预感,于是往一旁一直不说话的沈一刀看过去。如果说这个杂食居里,有人能改变丁无忧的想法,那大概也许只有沈一刀了。但沈一刀在沉思。自从之前丁无忧和沈一刀去了博物馆后,她就经常性的陷入沉思,只是有的时候手里有食材,有的时候,手里没有。 这种情况,丁无忧也跟其他人说了,沈一刀在想创新菜。也幸好在做菜的时候,沈一刀不会走神,还是以前那么飒,其他人才定的下心来,否则早就人心思变了。 周小舟看到沈一刀这副模样,就知道沈姐是靠不住了。 周小舟搓搓手:“我们可以做个低配版的啊。比如说减少原料,再比如说多加点水,这样成本就下来了,本来一锅汤可能只能做20盅。现在就可以变成40盅,成本100多的,就被压缩到50。我看其他很多餐馆都是这么做的。” 丁无忧点点头:“好啊,周小舟,你现在倒是出息了,会想办法了啊。” 周小舟瞅着自家姐这没有表情的表情,似乎不像是在说什么好话的样子。他挺挺背,说:“我们美食街的食客,也不是什么大富大贵的。就好比是商场里的底层。有钱人当然也会来尝尝鲜,但到底走的是流量,是客流,而不是精品路线。” 这一次,丁无忧倒真的对周小舟刮目相看了。刮目相看过后,就面临了另一个问题。丁无忧沉吟片刻,终于问:“按你这么说,我们现在每天定下的量级,其实也是不对的了。” 这个问题实在是太过敏感了。 每天20桌,再视情况做变动,这是当时沈一刀定下的。甚至于,如果没有跟丁无忧谈好这个条件,沈一刀甚至不会加入杂食居——当然,按照后来沈一刀的表现,这个不好说。但是沈一刀确实是在这个问题上拿乔了。 这个时候,沈一刀也似乎终于从沉思里回过神来,朝着两人看过来。 被沈一刀这么一看,周小舟就忍不住打了个哆嗦。没办法,这位大姐基m.ZZwTwx.coM