因着过了年武兴就要去德贤书院读书,武大娘对何庆等人就格外热情,硬拉着他们坐下,又是倒果茶,又是拿点心,让他们多跟武兴说说书院里的事。 武兴听得如坐针毡,时不时东张西望,想要找个合适的由头打断何庆他们的话。 正好看到王翠红正拿着什么东西跟梅娘说话,他眼睛一亮,大声问道:“二姐,今天又要做什么好吃的啊?” 提起好吃的,几个孩子的眼睛齐刷刷看了过来。 梅娘正在跟王翠红说干海货的泡发方法,被武兴打断,便抬头向他们笑了。 “家里这么多吃的,还不够你吃的吗?” 武兴嘿嘿一笑:“那能一样吗?二姐做的东西可是最好吃的!” 何庆等人闻言纷纷点头附和,都是深有同感的表情。 梅娘无奈地摇摇头,说道:“你们坐会儿,我这就给你们做好吃的去。” 说罢又对王翠红说道:“你也别走,留下来帮忙。” 王翠红难得独自跟着梅娘做菜,闻言喜不自胜,连忙跟着梅娘出了门。 武家地方小,家里的年货大多都存放在娟娘家,梅娘想着之前做的烤鱿鱼很适合孩子们吃,就想今日再做一次。 在娟娘家翻找的时候,她竟然从一堆冻海货中翻出几条章鱼足。 这可是好东西,梅娘如获至宝,带着王翠红回到了武家。 章鱼足切丁焯水,另起锅烧水,将土豆去皮切块,上锅蒸熟。 将蒸好的土豆压成泥,放入章鱼足、葱花、淀粉和少许盐,搅拌均匀。 混好的土豆泥搓成丸状,裹上用牛奶和面粉兑成的面糊,下入油锅炸制金黄色。 炸好的丸子出锅装盘,上面浇上用酱油、蜂蜜和料酒等调料熬成的照烧酱,章鱼小丸子就做好了。 第131章 冰糖葫芦 武兴早就等得急不可耐, 要不是武大娘连剜带瞪地盯着他,他早就跑到梅娘身边等着吃了。 何庆等几个孩子到底是德贤书院出来的,一个个努力绷着脸坐在椅子上, 眼角的余光却时不时地往梅娘那边瞟, 就连武大娘跟他们说话, 也是一副心不在焉的模样。 没办法,这屋子就这么大, 梅娘在那里炸丸子, 香味飘得满屋都是, 谁闻到这香味不迷糊? 好在梅娘动作麻利, 很快就把章鱼小丸子做好,放在了桌上。 何庆闻了半天的香味,肚子里的馋虫都要钻出来了,待看到面前的盘子不由得一怔。 “这是……炸丸子?” 眼看要过年了,家家都会炸些吃食留着过年吃,可是何庆他们只见过家里的炸肉丸子,萝卜丸子,炸麻花等吃食, 还没见过梅娘做的这种吃食。 只见一个个丸子圆滚滚的, 呈金黄色,上面还浇着像酱油似的油汁, 一时看不出来是肉还是萝卜做的。 尤其是这股独特的香味,像是鱼又像是虾,却比鱼虾更浓厚香美,只是闻了闻就觉得口水直往外冒。 梅娘说道:“这是章鱼小丸子, 里面有章鱼肉,正适合你们小孩子吃。” “章鱼?” 何庆等人面面相觑, 谁都没听说过这种“鱼”。 不过他们已经顾不上细问了,因为武兴早就不客气地动手了。 他是在自己家,这丸子又是他二姐做的,他完全不用像何庆等人那样还要顾及着形象,拿起竹签扎着丸子就大快朵颐。 丸子外皮已经被油炸得起了一层酥壳,一咬下去咯吱作响,接着里面那又香又软的土豆泥就溢了出来,让人立刻满口生香M.zzWTwx.Com