沙琪玛，他又高兴起来。 “哼，这个不知天高地厚的小丫头，以为沙琪玛也是这么好做的？做出这样的东西来，要不了一会儿就会被人砸了招牌！” 史延贵将纸包随手一推，又噔噔噔上楼去了。 楼上的视野好，正好方便他看南华楼的热闹。 可是史延贵抻着脖子左看右看，却没见哪个从南华楼里出来的人要砸人家招牌的，反倒都是一副心满意足的模样。 随着寒风的吹来，他还能听到几声隐隐约约的对话。 “南华楼的沙琪玛你吃了吗？真好吃啊！” “吃了吃了，唉，只可惜一桌就送一份，咱们刚才分开点菜就好了，这样就能再多得一份！” “我也没吃够！不知道这南华楼的沙琪玛卖不卖，要是卖的话，一两银子一块我也买！” 听着这样的声音，史延贵简直不敢相信自己的耳朵。 南华楼的沙琪玛做得不伦不类的，那些人怎么就喜欢吃那种东西？ 他们又没吃过正宗的沙琪玛，根本就不知道沙琪玛该是什么样的，更不会知道南华楼的沙琪玛压根就不正宗！ 一定是他们贪图南华楼的沙琪玛免费，所以才会觉得不要钱的东西最香！ 对，一定是这样！ 史延贵这样告诉自己，可是随着进出南华楼的人越来越多，类似的对话还在不断地传来。 “听说了吗？南华楼新出了一样糕点叫沙琪玛，咱们快去尝尝！” “南华楼又出新菜了？他们家的厨子到底是从哪儿请来的啊，怎么什么都会做？” “我大舅哥刚去吃过了，回家就叫我们亲戚朋友都去南华楼吃沙琪玛呢，说那是天底下最好吃的东西！” 听着街上的人口口声声都是说着南华楼的沙琪玛，反倒把他们第一个推出沙琪玛的醉仙楼撂在脑后，史延贵又是惊又是怒。 那小丫头到底用了什么手段，为什么街上所有人都在说南华楼的沙琪玛？ 明明是他们醉仙楼先推出的沙琪玛！ 就在刚才，那些有钱人还纷纷掏钱，抢着买他们的沙琪玛呢！ 才半天的功夫，醉仙楼的名头就被完全压住，街上的人都只知道南华楼的沙琪玛了！ 史延贵越想越不对劲，转身又下了楼。 他跑到厨房，还好那包沙琪玛还在，无人动过。 史延贵抬起头，很快就在后厨找到了朱占泰的身影。 “朱厨子，你赶紧过来，看看这包沙琪玛！” 朱占泰正挥汗如雨地做砂锅，听了这话只得放下手中的锅铲。 “东家，你又怎么了？” 这个汉人东家真是不好伺候，虽然给的工钱多，可是事儿也多，总是挑毛拣刺的。 东家又不懂女真菜，干嘛总想着对他指手画脚？ 可是人家是东家，是给他工钱的，朱占泰就算是再不乐意，也得过来听他的吩咐。 史延贵指着那包沙琪玛，问道：“你仔细瞧瞧，这东西真的不是你们建州做的样式？” 朱占泰弯下腰，仔细看了看，摇摇头。 “我们做的沙琪玛不放这些乱七八糟的东西。” 史延贵气恼无语，他真想告诉朱占泰，就是这些乱七八糟的东西，才让醉仙楼输给南华楼！ 他抱着最后一丝希望，说道：“你尝尝看，说说这沙琪玛跟你做的有什么不一样？” 朱占泰有些烦躁，他如今是醉仙楼的主厨，本来汉语说得不好，吩咐底下人做事就不方便，大大影响了做菜的速度，这东家偏偏还要拉着他东拉西扯，居然还让他尝这个他从没见过的“沙琪玛”。 史延贵见他沉着脸不吭声，只得用手掰了一块，递到他面前。 “你快尝尝！” 东西都递到嘴边了，朱占泰只得接过来，胡乱往嘴里一塞。 沙琪玛的味道他再熟悉不过，本就是要吃这又绵软又香甜的滋味，加上硬邦邦的干果，又是甜又是酸的果干，那味道不是乱套了吗？ 可是朱占泰吃着吃着，就发觉到不对劲了。 所谓外行看热闹，内行看门道，旁人吃了这沙琪玛，顶多夸一句好吃，而朱占泰一吃到南华楼的沙琪玛，就知道这其中的区别了。 他的沙琪玛做的是传统口味，一直就是延续着鸡蛋面粉的做法，做了几十年，手艺早已炉火纯青。 而此刻在他口中的沙琪玛，除了那香甜软糯的口感，又多了坚果的香脆与果干的酸甜。 各种滋味融合在一起，竟然形成了一种全新的组合，变成了一个独特又陌生的味道。 而这奇香无比的滋味，显然比他那用料单一的沙琪玛的滋味要好上一万倍。 朱占泰做了近三十年的沙琪玛，自然能够比旁人更能领会到梅娘所做的沙琪玛的绝妙。 分明是美味无比的食物，他却越是吃，脸色越是煞白。m.ZｚWTｗX.COm