家以前过中秋节的月饼是自家做的。 “来,咱们把馅料包进面坯里,包好收口,像我这样用模具压一压,就成了月饼坯,饼坯做好进烤炉烤一个小时咱们就可以吃了。”苏蔓青很有耐心地教一群孩子。 原本她是不打算请这么多孩子来自己家做月饼的。 毕竟她不想村里人知道她家的伙食如何。 但三个孩子想热闹热闹,想到县里当着那么多村民的面奖励给了大毛五十块钱,苏蔓青最终同意了几个孩子的提议。 话也给其他孩子明说。 大毛得了县里奖励的五十块钱,用这钱买了原料做月饼,请伙伴们来玩,来吃,于是才有了今天这样的热闹。 孩子们的学习能力都很强,苏蔓青只教了几遍就都做得有模有样。 烤炉坑不大,一次不能做太多,苏蔓青只带着孩子们做了十几个桂花月饼,二十几个咸肉蛋黄的。 在等待的时候,所有孩子都蹲在烤炉坑旁闻着味道。 刚开始的时候香气并没有出现,大家除了火的味道什么都闻不到,但没人气馁,对于苏蔓青的厨艺,所有孩子都无比的信服,他们坚持蹲守着。 半个小时后,烤炉坑开始冒出诱人的香气。 有甜也有咸,是月饼的香气。 闻到香气的瞬间,孩子们快乐的蹦跳起来,对于他们来说,快乐就是如此的简单。 一个小时后,香气越来越浓郁,苏蔓青从炉坑里夹出一个咸肉月饼看了看颜色。 火不小,表皮烤得焦黄,闻起来没有糊味,只有香气。 “妈妈,试试,看熟了没?”大毛最先坐不住,他所有的心神都集中在了苏蔓青的手上,跟他一样神情的还有其他几个孩子。 大家就差流口水了。 “等等,我给你们切切,大家都试试味道。”苏蔓青把月饼稍微放凉一点才用刀切成八片。 月饼不大,一片只是一小口。 但随着月饼被切开,露出里面的肉馅跟咸蛋黄,香气更加的浓郁,孩子们顾不得月饼还烫,一人捏了一块就扔到了嘴里。 然后嘶哈嘶哈地咀嚼起来。 超级好吃,他们从来没有吃过加了肉跟蛋黄的月饼,肉香扑鼻,蛋黄咸香,饼皮酥软焦香,这是他们吃过最好吃的月饼。 “好吃,太好吃了。” 几个孩子都不停地夸赞着,眼睛也盯着烤炉坑。 里面还有好多月饼,够他们好好吃一顿。 苏蔓青没有撤掉火,而是把烤好的月饼都夹了出来,然后再次放了一批月饼生坯进去烤。 狗蛋他们带了面粉来,她不可能让孩子们空手回家。 第一批月饼可以说是被孩子们分吃干净,一个都没剩,摸着鼓鼓的肚子,所有小孩都满足地舒了一口气。 没想到有一天他们也能把月饼吃到饱。 眼看天色不早,苏蔓青把第二次烤的月饼夹出了烤炉坑,然后往孩子们带来的面粉袋里装。 她也不多放,一个布袋子里就放三个,一甜,两咸。 一个月饼有成年人半个手掌大小,再加上孩子们之前吃的那些,绝对不会让孩子们亏,更何况她月饼里的馅料可不是花钱就能买到的。 “狗蛋,你们把这些拿回家给家里人尝尝m.zzwTWx.Com