庆贞帝允许师雁行进宫见柴擒虎，也未曾强调保守秘密，这种行为本身就释放了一个信号，所以第二天一大早，师雁行就写了几封信，打发人分别送往国子监和两位师兄那边，也好叫他们安心。 做完这一切后，她就去了师家好味。 三妹见她宛如见了救星。 “掌柜的，您要是再不来啊，我可就真就照应不过来了！” 说着，就递上来一摞订单。 师雁行略一翻看，乐了。 好么，看来接下来的相当长一段时间内，京城都要下雪了！ 赵老夫人的寿宴办得成功极了，当时那糖粉飞起来的瞬间，众宾客的表情便系数落入师雁行眼底，当时她就知道，行了，年末冲刺的营业额有了。 京城多达官显贵，这些人不缺钱，是每个商户都在疯狂争抢的客户群体。 但他们的见识极多，这就导致了眼界极高，标准极高，并且极度喜新厌旧。等闲产品别说打动，就连想叫他们多看几眼，都要绞尽脑汁。 师家好味刚开业那会儿，奶油蛋糕确实曾风靡一时，甚至现在也是京城特色爆款之一。 但不过短短半月，就开始有老客户频频咨询是否有新款。 真的是吃腻了吗？ 未必。 师家好味光非限定基础款口味和类别就有十多种了。 只是他们都想引领潮流。 随便街上有俩臭钱儿就能买的基础款，谁稀罕？ 这不掉价嘛！ 而赵老夫人寿宴上出现的新款蛋糕，完全将趣味性和意境提高了一个层次！ 关键是，外头还没有！ 于是就在过去不到两天的时间里，师家好味一口气接到了十一个高级蛋糕订单，全都指名要“飞雪款”。 瞧瞧，顾客都帮忙把系列名儿取出来了。 骄傲之余，三妹迅速陷入焦虑： 来的都是京中有头有脸的大人物，哪个也推不掉。 可若掌柜的还不回来，她一个人还真玩儿不转！ 师雁行笑道：“傻姑娘，总有个先来后到，慢慢排也就是了。” 三妹越发为难，“都是贵客，也不好……” 她们不好断言高低贵贱，可那些客人心中自有一杆称，保不齐就有谁等不及想插队。 师雁行随手点了几个人名，轻描淡写道：“如有人问时，你只说这几个排在他们前头，若不满意，只管叫他们自己去协商。” 三妹低头一看，硕亲王府赫然在列。 “可掌柜的，硕亲王本就来得早呀。”她还是不大懂。 再插也插不到他老人家前头去。 “知道做生意最忌讳什么吗？”师雁行啼笑皆非道。 三妹一脸茫然，过了会儿才试探着说：“偷工减料？” “错！”师雁行晃了晃手指，正色道，“太诚实！” 三妹：“……” 您在教什么了不得的东西！ 师雁行老神在在道：“他们订购的顺序你知我知天知地知，可他们不知道。我就说硕亲王排在他们前一个，他们信也好，不信也罢，难不成还真敢跑到硕亲王府去对峙？” 怕不是硕亲王反手就甩他们一个闭门羹。 一个蛋糕而已，晚吃一天死不了人，那些人之所以拼命往前挤，也不过是想赶在人前出风头罢了。 既如此，那就老老实实先来后到，谁也别想插队！ 三妹一听，豁然开朗，立刻表示学到了。 果然，自古无商不奸！ 但既然是掌柜的说的……掌柜的说的就是对的！ 师家好味的一大卖点就是新意，自从西点部正式营业之后，就在京城内外掀起一阵追捧和模仿的狂潮，如今城内十家点心铺子里倒有八家也在卖蛋挞。 相较于其他品种，蛋挞是门槛最低也最易模仿的一类，基本有经验的点心师傅亲自上手做几回就能学个差不离。 至于奶油蛋糕，如今师家好味仍是蝎子粑粑，独一份。 并非同行们不想偷师，而是千百年来的烹饪手法和习惯限制了他们的思维，以至于迟迟不能突破。 几乎所有的点心师傅看到蛋糕后，第一个联想到的就是中式点心中的发糕和蒸糕，而这两样点心都是面团发酵而来，从根儿上就岔劈了。 毕竟谁会闲着没事干，对着一盆子蛋清持续不断搅和几个时辰呢？ 那就不是正经人会做的。 西点利润惊人，京城有钱人又多，如今开业满打满算才一个月，西点部的利润几乎就承包了半座酒楼的份额。 若再这么发展下去，想必要不了多久，西点部就能单独独立出m.zＺｗｔwx.COM