倒是这位先生三不五时来溜达一圈,买点鸭脖鸭翅之类的卤味回去下酒,瞧着挺惬意。 稍后众人一同用饭,果见正中一个大托盘里摆着小二十个粽子。 郑母就笑,“倒是怪小巧的,也能多尝几个。” 本地人推崇大,大了多福多寿,故而什么都要大,大炊饼、大苹果、大鸡大鱼大果子。 连粽子也是大的。 沉甸甸一个,加水煮熟了少说大半斤,又瓷实,小胃口的人一个就饱了。 郑义问有什么味儿,郑平安挠头,非常坦荡地承认,“太多,忘了。” 要你有啥用? 郑义哼了声,自己带头随手夹了一只,细看下,嗯,棕色绳子绑的。 他身材高大,手掌也大,显得粽子格外娇小,跟盘核桃似的。 一闻就是好米,揭开粽叶,米脂清香扑鼻而来,迎光微微透着亮。 咬一口,嗯,嗯? 咸的! 郑义早年去南边贩货时,倒也吃过咸口肉粽,只毕竟少,如今多年不尝,早就忘了,冷不丁来一口,竟有几分怀念。 粽子小,显得馅儿就丰满,一口下去就影影绰绰瞧见,再一口,正中排骨。 怕硌牙,骨头早被抽出,但排骨的口感独特,郑义立刻就尝出来了。 被腌透的排骨软烂鲜甜,煮熟的过程中丰沛的肉汁和米脂充分融合,配着外头的米层一吃,有点儿像……就着排骨扒大米饭。 郑义被自己这个想法逗乐了,来了兴致,扭头问妻子,“你吃的什么馅儿?” 郑母笑呵呵给他瞧咬了一半的粽子,里面赫然是红棕色的豆沙。 豆沙加了猪油炒制,分外香甜。 小朋友胃口有限,小粽子对他们而言也过分充实了,郑母便叫人一切为二,让三个小的交换着吃。 “鱼仔,我这个里面有鸭蛋黄!”有福惊喜道,“咸咸的,沙沙的!分你一半要不要?” 鱼阵点头,乖乖道谢,也把自己手中的分给有福一半。 蛋黄好吃,她最喜欢吃蛋黄了,姐姐前几天刚腌了一坛子咸鸭蛋,说是过些日子烤蛋黄酥吃。 蛋黄酥是啥,鱼阵不知道,把蛋黄烤酥吗? 但姐姐做的都好吃! 有福低头一看,唔,黑米的啊,不喜欢。 她眼珠一转,碰碰有寿,“哥,给你吃!” 有寿:“……我要肉的!” 谁要吃这个啊!你不爱吃的就给我? 我又不是旺财! 没推销出去的有福叹了口气,伸长了胳膊喊爹。 郑如意:“……” 我可真是欠你的! 探头接了闺女塞过来的半个黑米粽子,嗯,嗯? 还挺香! 在一众甜的咸的花色粽子衬托下,黑米粽子显示出一种纯粮食的淳朴和厚重! 我就是我,不一样的风采! “哥,你找啥呢?” 郑平安刚吃了柳芬剩下的半个蜜枣的,抬头就见自家大哥正乐颠颠翻找什么。 “找黑米的!” 郑如意快乐道。 郑平安十分不解,吃粽子啊,为啥还要吃米饭! 是肉不香还是枣不甜? 端午粽子和五毒酥饼礼盒都实行预定制,也可以当天散卖,但数量有限,师家好味不保证什么时候卖完。 此消息一出,对师家好味信心十足的熟客们大多先预定了。 反正都要买嘛,不如弄个保险。 生客和囊中羞涩的客人们则多数选择观望。 等等反馈看嘛,万一我只喜欢其中一种呢? 郑平安头一个来反馈:郑义要订三十篮,端午前一天交货。 除了自家吃的几盒外,剩下的全都用来送人。 “我爹听说还有五毒酥饼,也要三m.ZzwTWX.cOM