首页 渔女赶海发家记

第141节


家里有小孩在睡觉,她不多待,鸡爪送到拿着碗就走了。

    两个鸡爪子啃得只剩骨头,海珠意犹未尽地洗手搅油锅,她捻颗炸黄豆吹了吹,扔嘴里尝了下,已经酥了。

    她拿来油篦子捞黄豆装盆,锅里的油也舀起来,之后再搬了菜板去院子里切葱叶,去年晒的虾干还有剩的,她再熬一罐葱油。

    黄豆和葱油都炸了,也到傍晚,海珠把放凉的油再倒进坛子里,她锁了门去猪肉铺拿筒骨,米粉也买两捆。

    “明天早上卖早饭是吧?”巷子里的人看到了问。

    “对,你们又可以出门就吃上早饭了。”海珠说,“我回去炖骨头汤了,不跟你们聊了。”

    她到家发现齐阿奶和齐二叔已经回来了,冬珠和风平正要送平生回去,海珠用油纸装两包炸黄豆让平生带回去吃。

    “明天早上出太阳了就过来,到这边来吃饭,你跟娘都来。”海珠嘱咐。

    “好,我能带小黄过来吗?”

    “能带能带,把你家那抠门的狗子带出来见见世面,两个大骨头我给它留着。”转过身,海珠说:“我们晚上吃粉,我三婶那边炖了鸡,我煮几碗粉吃吃就行了,早点吃早点睡,明早饿醒了再吃饭。”

    其他人自然没意见,海珠捏把粉泡水盆里,她拎着猪筒骨刮洗干净,喊她三叔用砍骨刀劈成两半,全部塞进大瓦罐里,装满了水,再剁截鲣鱼肉丢进去一起架炉子上吊汤。

    冬珠和风平赶在天黑前跑回来,人到齐了海珠就去烧水煮粉,烫些菜叶,一人再煎个鸡蛋,碗里浇勺葱油,晚饭就好了。

    “三叔三婶,你俩明天早上腾出个人帮我招待食客。”饭后海珠说。

    “行,我过来。”齐老三接话,夜里星珠吃奶闹人,贝娘睡不好,早上她多睡会儿。

    多了个炉子吊汤,夜里不管谁起夜都要去看看火,炉子就放在院子里,里面卡着个树墩子烧,一直烧到星星月亮都隐进云层,最后一点火星才熄灭。

    海珠起床后摸了摸罐子,还是温热的。

    “我去猪肉铺拿肉。”她说。

    “我去撬生蚝,风平你去喊长命。”冬珠拿铁耙,说:“姐,长命也要跟我们一起去摆摊卖饼。”

    “随你们,记得让他带上侍卫。”

    海珠去猪肉铺买两大坨后腿肉,回来切丁混着葱姜水拌上黄豆粉,木耳择好了她就倒油开炒,担心有人接受不了花椒的味,她就炒了两个口味。

    隔壁的饭桌摆好了,贝娘抱着星珠过来躺齐阿奶的床上继续睡。

    有侍卫跟着冬珠他们去摆摊,齐老三也不用推车了,他喊人搭把手抬着骨头汤过去,锅里先烧上水,海珠过来了直接煮粉。

    “好久没进来了。”红珊爹头一个过来,“都煮好了?”

    “好了,肉哨子有辣一点的,还有不辣的,你要哪个味的?还有这骨头汤,要是不想浇粉上,也可以单独舀一碗喝。”齐老三麻溜地介绍。

    “我胃口大,各要一碗,骨头汤浇粉上,我连汤带粉一起吃,多少钱一碗?”红珊爹问。

    “二十文一碗。”齐老三端着炸黄豆出来,说:“这个自己添,吃多少舀多少。”

    海珠已经在煮粉了,她听着外面的说话声,恍然察觉到她三叔变了,不知道是不是腰包鼓了腰板也挺直了,去年招呼食客的时候还有些木讷,说话也不行,今年就大方多了,跟外人打交道不怯场了。

    “两碗粉。”她往外喊。

    煮熟的米粉浇两勺没什么油花的骨头汤,汤色清亮,香味却浓。米粉上淋一勺肉哨子再撒上葱油,肉粒里掺着木耳,红油慢慢淌进骨头汤里,送到食客手里,骨汤的浓香、肉的咸香、葱香味、还有花椒的辛辣味混在一起,昏沉的脑袋一下清醒了。

    来的食客越来越多,有人在这边吃,也有人端回去吃,再烙两个鸡蛋用汤泡着,吃到最后咬下去满口的汁水。

    第180章 夜半去海边撒网

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