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第1666节


是现在暴露出来的一些问题。

    二三线城市的海底捞,现在就像是一堆炸弹。

    一旦爆炸的话,整个海底捞的牌子可能就没有了。

    此时的尚远明,已经感觉到了不对劲,于是便赶紧过来寻求陈江海的帮助了。

    陈江海听完之后,眉头微微皱了起来。

    这件事还真的必须尽快妥善解决。

    不然的话,对于整个海底捞品牌来说,太危险了。

    稍有不慎,就是万劫不复的境地,会毁掉海底捞这个品牌。

    所幸的是,尚远明过来的还算及时,这些问题的影响还没有真正扩散出来,尚有回旋的余地。

    尚远明也没有想到,他的这个决策,会带来这么大的麻烦。

    对于事情的严重程度,尚远明实际上还没有完全意识到。

    但他知道一件事情,这些问题必须尽快的解决。

    不然的话,等以后爆发出来再想要去解决的话,就不太可能了。

    为了解决这件事情,尚远明其实并没有第一时间来找陈江海,自己也费尽心思想了不少的办法。

    可是这些办法实施后,效果并不是很好。

    这些直营店远在二三线城市,尚远明对他们的约束力不够。

    这些店的店主,才不会管什么品牌,他们想的只有一个问题,那就是赚钱。

    如果严格按照海底捞的标准来,他们可能赚不到钱,还要往里面贴不少的钱。

    按照他们自己的套路来,自然是能赚到很多钱的。

    现在海底捞的名气打出去了,有很多消费者都想试一试的。

    唯一的问题,就是前期投入成本。

    考虑到这一点,这些经营者自然要想办法把价格给降下来。

    而这些店主是要赚钱的,价格降下来了,自然是要从其他地方找回来。

    最简单的方法,自然就是在成本和人力这一块做文章。

    食材用次一点,招人也不用那么多的要求,能做事就行。

    果然,价格一降下来,很多消费者就涌到店里来了。

    关于海底捞这个品牌,这几年可是相当的火爆。

    现在来到这个小地方,他们自然是想来品尝一下。

    不得不说,这些店前期的生意还是相当不错的。

    陈江海当然知道,这样火爆的生意,是拿海底捞的名声换来的。

    再过一段时间的话,这些店肯定不会再有生意了。

    消费者们上了一次当,肯定不会再上第二次了。

    这些经营者看不到这一点,他们能看到的,就是每天暴增的营业额。

    现在尚远明叫他们停业整顿,他们自然是不会答应的。

    这就是在他们的财路,他们能答应才有鬼。

    再说,这天高皇帝远的,他们也不怕尚远明做什么。

    直到此刻尚远明才知道问题的严重性,只好像陈江海求救了。

    陈江海直接问道:“那你有没有想过,用合同来解决问题?”

    尚远明愁眉苦脸地说道:“江海,我也试过跟他们谈合同,但他们阳奉阴违,根本就不管用。”

    第1903章 危机公关的一种

    听到这里,陈江海已经明白过来了。

    主要的原因,还是之前的审核程序过于松懈了。

    按照陈江海的要求,这些人是不可能有资格经营海底捞的。

    这些拿到了海底捞品牌的人,无非就是想借着这个品牌捞钱。

    属于可以赚一把就闪人的那一种。

    至于这个品牌未来是什么样的,根本不在他们的考虑范围之内。

    也正是因为这样,他们才会不顾海底捞的品牌力,赚钱多少才是他们最在乎的事情。

    他们交了加盟费,现在只想尽快的捞回来。

    还有一点,这些人在当地肯定是有关系的。

    也正是因为这样,尚远明才拿他们没有什么办法。

    “姐夫,上次我要你设立的法务部门,现在可以派上用场了。”

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