，碾架外端还有?一个延长的?木柄用来作为推碾的?手柄或着?套牲畜拉磨的?杆儿。 而中世纪这里的?磨碾则更像是放大?版的?药碾子，它由石制的?碾槽和像车轮的?碾盘组成，通过推动碾盘在碾槽中来回压碾研磨，把麦子碾磨变成面粉。 两者相比，当?然是中国的?石碾更好用，它一次性可以磨的?麦子更多，也更让人省力气。 乔里现在就明显看到海德里在用手推碾盘时，额头的?青筋都冒出来了，可想而知，他为了磨面粉用了多大?的?力气。 一旁的?埃尼奥见状，也上去?帮忙，跟磨粉师一人抓着?一边木柄，不停地来回碾磨麦子。而珍妮蹲在一边看他们磨麦子，看得很认真。 等他们磨完一整包麦子，已经过去?大?半个下午了。 乔里看见磨粉师把全部面粉都给他装进麻袋，连忙说：“海德里叔叔，你怎么全装进去?了，不是要留一些面粉交给男爵老爷的?吗？” 在中世纪，领主建造磨坊、烤面包炉、水车等生活设施，并且强制领民使用，以此收取使用费，这是中世纪欧洲的?一种?特殊现象。 为了收取使用费，丰富自?己的?面粉仓库，中世纪的?领主可是光明正大?地禁止领民自?己拥有?磨碾的?。 乔里以前在国外留学的?时候，学习到这一段历史，总忍不住吐槽，这些领主都富成什么样?了，居然连这一点?点?面粉都要占为己有?，真是臭名昭著的?黄世仁都比他们要有?一点?点?良心。 海德里麻利地把半袋面粉都装进麻袋里，然后?将它放进木桶里面，这才凑到乔里身边，小声对他说，“乔里，我?怎么能收你面粉呢，至于领主老爷那份，你也不用操心啦，我?会帮你补上去?的?。” 乔里摇摇头，“那怎么行?？” “没关系的?，”海德里小心翼翼地说，“耕牛才刚刚病好，明天又要进行?秋耕了，我?听说乔里你秋役的?时候，要给耕牛熬一种?补身体力气的?草药，我?就想、想你能不能给我?家?的?耕牛喝多一点?……多一点?点?就好。” “原来是这个啊……”乔里点?头答应，“你放心好啦，我?一定会好好照料你家?耕牛的?。 ” “乔里，那就麻烦你啦，真是太感?谢你了。” 乔里对他一笑?，“没关系的?，不客气。” 走的?时候，是乔里和珍妮一起?拎木桶回家?，虽然木桶里多了半袋面粉，但是两个人一起?拎，倒也不算很重。 至于埃尼奥，他当?然是想自?己一个人拎的?，但是乔里说他磨了半个下午的?麦子，手臂肯定很酸了，死活不让他再拎木桶。 埃尼奥见乔里坚持，也就听从了他的?意见，的?确，他磨了那么久的?麦子，手臂是有?些酸了，不过跟以前下地干活比起?来，这点?酸累又算得了什么。 回到家?里，乔里就看见父亲已经带着?两位农奴把一部分土砖运回家?了，他终于可以建土灶了。 第28章 野葱鸡蛋饼 等他们建好土灶，太阳都已经下山了。 埃尼奥拎了两个木桶去河边打水，乔里就准备做野葱鸡蛋饼了?。 “珍妮，帮我拿几个鸡蛋过来。”乔里一边在麻袋里舀出两碗面粉放进大木碗里，一边对妹妹说道。 “好的，哥哥。”小珍妮飞快地在靠墙木柜里拿出一个木碗，里面放着三个鸡蛋，“哥哥，有一个鸡蛋被母亲拿去孵小鸡了?，木碗里还剩下三个鸡蛋。” 乔里：“三个也够了?。”大不?了?他多放一点?面粉。 乔里拿出鸡蛋，依次把鸡蛋磕进另外一个碗里，放了?一点?点?灰盐进去，然后把半碗野葱花倒进去，搅拌均匀，再加一些水进去，最后倒入面粉，把它搅拌成蛋糊。 “乔里，”站在一旁的乔妮看见弟弟把面粉搅成面糊M.ZzｗTｗＸ.COｍ