倒多了。小溪你带弟弟去烧火,离这远点,我要呛辣椒和蒜了。” 辣椒她不多放,就一个还是小的,借个味儿压压鱼腥气。 谁让家里没有姜也没料酒的。 好在她将鱼线抽出来了,腥味能少点。 这叫没有条件创造条件也要吃鱼! 她馋啊! 作者有话说: 弄了个抽奖,真不是我抠,那个获奖名额有限制,不能超过收藏百分多少,咱们收藏太拉胯了:-) 一点心意吧,大家点个收藏,留留评论。 最后回答美妞们个问题,这文是男女搭伙养娃过日子,肯定不是初恋什么的。 比个心~ 第13章 ◎家有煤油灯…◎ 林小红倒了小半口油被好大儿一顿念叨。 实际就那么一点。 特别是铁锅还不小,对比之下真是可怜。 但如今这已经是奢侈了。 原身记忆里很多家都是水煮菜,煮上一大锅,最后出锅的时候滴答两滴油,这就是有油腥的菜了。 还有人为了不粘锅就会准备一块肉皮,每次炒菜之前拿肉皮抹一圈。 也有人用油纱的。 就是将纱布放进油里,让纱布吸油,然后用来抹锅。 反正花样百出,目的只有一个就是省油。 她和那些比,是有点败家。 不过没油菜不香啊! 好不容易吃顿荤腥。 林小红将蒜片、辣椒段扔进锅里快速翻炒,很快香味就上来了。 又挖了半勺大酱,这才是炖鱼的灵魂。 酱容易糊锅,林小红加快翻炒速度,然后加水。 水开后加入鱼段。 其实最好将鱼段煎一下,煎得两面金黄,可惜没那么多油,只能省略。 “先炖一会。大江把土豆拿过去,娘切土豆条。”林小红还抽空看了下砂锅里的大米粥,用木勺子推了几下,防止糊锅底。 很快鱼肉的香味出来了,林小红将土豆条放进锅里。 再有十来分钟就能出锅了。 再看大米粥,很好,翻花了。 “小河,别太往锅边凑!”林小红伸手将小儿子拉远点。 锅盖是木头的,有点跑气,水蒸气温度高,烫着可不是闹着玩的。 “娘!香!”李小河说完还抻着脖子使劲吸了几口。 林小红直接被逗笑,“快擦擦口水,都要流出来了。” 这是吃之前先闻味么,还真的是一点不浪费呢。 小河脸蛋红扑扑的,也不知道是被热气熏的,还是羞的,用手背划拉两下又直勾勾的盯着锅了。 不带错眼的,很怕没了。 “嗯,一会就能吃了。”林小红让俩大的烧火,她拽着小的放桌子。 家里有个炕桌,就靠在碗架子边上,第一次盘家底她差点没看到。 天这么冷,肯定要在炕上吃饭。 屋里没灶坑火,已经很暗了。 得点煤油灯了。 她家的煤油灯由三样组成,底下是个陶瓷坐台,中间是玻璃圆肚子,装煤油的,因为年头长,已经黑乎乎的,看着很脏的样子。 最干净的是上面的玻璃罩。 这个罩是用来罩灯芯的。 既能防风防尘还能让灯光更亮堂。 她家灯里还有半下煤油,能点些日子呢。m.ZZWtwX.COM