“佛跳墙？”凤轩仔细琢磨了一下，道：“可是有何说法？” 步妖妖这头刚从沉香手里接过第二碗咕嘟咕嘟喝了半碗汤，给面前的叔侄俩，也包括同样很有求知欲的沉香等人解释了一下佛跳墙这道菜的典故。 这道菜的由来共有三种说法，一种是说某官员为了巴结另一个比自己级别高的官员，使其内眷用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、鸽蛋以及海产品等二十余种材料煨制做成了这道菜，为了讨喜，还以‘吉祥如意，福寿双全’之意，为其取名‘福寿全’。 后来又经过后人改良，口味更胜，使这道菜出现在饭馆之中，一文人尝过味道后极为惊艳，当场赋诗一首，曰‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”’，佛跳墙之名因此而来。 还有一种说法是关于新嫁娘娇贵不善厨艺，却阴差阳错做出了这么一道菜，这说法步妖妖是不大相信的，也没细说。 最后一种则是说，起初本是一群乞丐，四处讨饭，将讨要回来的残羹冷炙倒在一起煮，却意外地香味四溢，使得一和尚闻见后，受不了言秀惑，跳墙而来，大快朵颐，这边是佛跳墙的由来了，听起来比前两者更加生动形象。 当然了，除了这三种说法，她还比较倾向于另一种…… 佛跳墙这道菜是福建名菜，福建话‘福寿全’和佛跳墙很像，随着时代变化或是有人心血来潮编了个形象的故事干脆将其换了个更有趣的名字取代，这种听上去岂不是更有几分真实感？ 凤轩和小太子当听故事一样将这几种典故听着就菜，最后也听得很满足，只不过，他们对第三种说法敬谢不敏。 “乞丐乞讨得来的饭菜味道怕是不会好到哪里去，说是将这些残羹冷炙放在一起煮就能有这般绝美的滋味，实在不可信。”凤轩如此说道，旁边凤煦嗯嗯点头表示赞同。 沉香和连翘也觉得这个说法很离谱，昨天她们可是亲眼瞧见了王妃用了多少价值昂贵很稀罕的食材，便是寻常的食材，也绝对是最新鲜不过的。 正因为用了这些上好的食材，又有王妃绝佳的手艺，方能做出这一道极品美食来，残羹冷炙放一起就能成美食？说出去都不会有人相信。 步妖妖笑而不语，她哪里不知道他们之所以对第三种说法很排斥，归根结底还是因为提到的人物是乞丐啊。 以凤轩和凤煦的身份，他们怎么可能接受得了自己觉得很好吃的饭菜居然是乞丐研究出来的，心理上的落差可不是一星半点。 这个话题就此结束，步妖妖也没与他们争辩，毕竟传说只是传说，她也不知道究竟哪一种说法才是真的。 “佛跳墙需要的食材极多，对食材的要求高，过程中对火候，以及放入诸多食材的时机也非常考究，做一次相当费工夫，从学会做这道菜开始我也没做过几次，趁着这次食材充足，我一共做了两坛，剩余的一坛，煦儿晚些时候回宫可以带回去给你父皇母后也尝尝。” ?M.ｚｚWTＷX.COｍ