拘一格。 仿佛还有一道同样是脱胎于红楼菜的糟卤鸭舌。 冯一帆并没有像是市面上那种卤制鸭舌一样，单纯是卤制好了之后，便将整个的鸭舌摆出来。 他是将脆骨全部剔除，只留下核心的鸭舌部分，然后还要进行一番细致调味。 甚至用西式的方法，用炭火进行了一番烘烤，让鸭舌上带有果木香味。 最终摆盘的时候，也是将鸭舌摆成一朵瑰丽的花朵，看上去就非常的惊艳，吃起来更是风味独特。 宁诚也曾经在网上买过那种，小包装的卤味鸭舌，也在镇上的市场里买过别人亲手卤制的鸭舌。但是那些的味道和冯一帆做的糟卤鸭舌完全不可同日而语，可以说完全就不能说是一道菜。 同时冯一帆的糟卤鸭舌，也成为了冯若若非常喜欢的小菜。 宁诚有时候会觉得，似乎冯一帆每一道菜，实际上都是为自己女儿所创，因为他的那些菜，最喜欢的肯定是冯若若，基本上都符合冯若若口味。 而在冯一帆所创菜中，大众所喜欢的辛辣口味是很少的。 这也是因为冯若若不喜欢吃辣。 但宁诚在冯一帆这里学了这么久，也才算是明白，单纯靠辛辣去掩盖菜品本身味道不足，是厨师水平不够情况下，一种非常下作的做法。通常正经的厨师都会鄙夷，以辛辣麻痹食客味觉的做法。 这也算是宁诚在冯一帆这里所学到的一些做人道理。 要做好一个厨子，首先是要学会做人，不能单纯为了追求利益而丧失美食的根本。 美食是要带给人幸福和愉悦，并且要让这种幸福和愉悦能够绵延。 而不是单纯用重油重辣，让人获得短暂的一种刺激。在那种刺激过后，所带来的弊端是逐渐失去味觉上快乐。 宁诚看来，冯一帆不单单是一位厨师，他更像是一位舌尖上艺术家。 用他一道道如艺术般菜品，让人获得味觉上幸福体验。 这在宁诚看起来，也是他在其他地方，从其他厨师身上极少会见到的一种气度。越是去观察，越是会让宁诚被冯一帆吸引。 让他更加坚定了，要跟着冯一帆好好学习厨艺。 宁诚一连窜乱想的时候，冯一帆用手拍了拍他说：“嘿，你在这愣着干什么呢？赶紧接着练，看看你这切的，认真一点，别总是犯错，切菜和做菜一样，都是需要认真对待的，明白吗？” 被训斥一番，宁诚也是马上回过神来，赶紧应声：“知道了一帆叔。” 大声答应后，宁诚继续低头练着刀工。 尽管每天都在重复枯燥的切菜，但是宁诚却觉得非常充实。他更是不会有丝毫不适应，不会觉得烦躁。 因为在这个厨房里练刀工，不仅仅是能够磨砺自己，还能够学到一些其他东西。 尤其是冯一帆研发菜品的过程，并不会避讳宁诚，这也让他无形中获得了一些有关于做菜的新知识。 所以每天的练习，都会让宁诚觉得非常的充实。 宁诚练着刀工，冯一帆继续研究他的菜，苏锦荣在旁边作为那个出谋划策的人。 而当冯若若起床后，她会溜进厨房来，凑到姥爷的身边，虽然是和姥爷非常的亲密，但实际上小姑娘更多还是在和爸爸聊天。 冯若若很喜欢和爸爸聊天，因为爸爸会回应自己的，爸爸还会给自己讲故事。 今天冯若若依旧是凑到姥爷身边，看着爸爸在那边忙碌，小姑娘马上非常好奇开始询问起来。 “爸爸，爸爸，你今天要做什么呀？” 冯一帆也是很快回答女儿：“爸爸今天在研究新菜啊，刚才做了一下，但是爸爸和姥爷都不满意。” 冯若若马上说：“爸爸，那你让若若尝尝呀，若若也许会满意呀。” 冯一帆听了笑着说：“姥爷都不满意了，爸爸肯定要重做嘛。” 冯若若说：“没关系呀，若若会知道，到底要不要重做，爸爸你给若若尝尝呀。” 见女儿一再要求，冯一帆便将剩下的一点M.ＺｚＷＴWX.ｃOＭ