拌,味道肯定很不错。 安排好灰刺参后,韩齐雾看了眼时间,11:51了。 “唐老师,你先去屋子里等我一会吧,我回家去拿肉和菜。” “好嘞。” 骑上车后,韩齐雾径直骑向专诸的肉铺。 到了肉铺,专诸正在磨刀,唰唰唰的。 “小老弟,准备来点什么?”听到动静后,专诸抬头笑着问道。 “大哥,拿两份五花肉。”韩齐雾走过来一边买一边说道。 “好嘞。” 趁着专诸切肉的功夫,韩齐雾从储物格里拿出一袋他之前就准备好的野菜,里面有螃蟹花、马齿苋、面条菜等。 等专诸切下两条五花肉后,韩齐雾将野菜袋递了过去:“大哥,蔬菜我暂时还没弄出来,这袋子野菜都是我自己摘的,新鲜得很,给你送一袋解解腻。” “这如何使得,多少钱你说。”专诸看起来很喜欢这份礼物,接过野菜袋后连忙说道。 “昨日我吃大哥一碗肉,今天送一袋野菜过来还要什么钱。”韩齐雾摆了摆手。 “不行不行。”专诸摇了摇头,“这要是让你嫂子知道我白拿你的东西,肯定会骂我的。” “那要不这样吧,能帮我把五花肉切成薄片么?我准备涮火锅吃的。”韩齐雾很清楚专诸大哥惧内的事情,赶紧补充道。 “没问题。”专诸答应下来,只见他的手宛如人肉切片机一样,唰唰唰地就把两份五花肉都切好了。 切完之后,他又从旁边切了一块肉,继续唰唰唰地切成了肉片。 “既然是涮火锅,这块肉你也拿去尝尝,梅花肉,越煮越嫩。”专诸将切好的肉分别用荷叶包好递给韩齐雾。 “谢谢大哥。”韩齐雾没有推辞,双手接了过来。 梅花肉这个部位在猪身上只有两三斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,最适合煮火锅了。 一般情况下是买不到的。 有个卖猪肉的大哥可真爽啊! 回去之前,韩齐雾特意把猪肉倒在自己带的保鲜袋里,防止唐清影看出什么异常。 女人这东西,不得不防! 到了渔家饮后,韩齐雾先去厨房把鳀鱼和黑鲷鱼都切成薄片,方便待会下火锅吃。 切好鱼片后,韩齐雾简单地调制了个蒜香辣子,将野菜、海带和海参分别处理好后拌在一起。 齐活。 “锅底也煮好啦!”屋子外面的唐清影欢快地说道,每次煮火锅底料都能给她增加一些做菜的信心! “我这边也弄好了。”韩齐雾把鱼片和凉菜都端到外面的小桌子上。 看到色香味俱全的凉菜和薄如蝉翼的鱼片后,唐清影佩服地夸奖起来,“这鱼漂切的也太好了,凉菜也好看,说实话,之前我是真没想到你会做菜。” “新东方进修过的嘛。”韩齐雾笑了笑说道,先往锅里下了梅花肉片和一半五花肉片增香。 然后拿了一盘鱼片和两双筷子放在唐清影面前。 “涮一片吃一片,这样味道最好,鱼片要煮上一会,你先尝尝凉菜。” “好嘞。”唐清影点了点头,夹了一口凉菜吃了起来,越吃眼睛越亮。 “好吃!” “好吃你就多吃点。” 吃了几口凉菜后,火锅里的鱼片也熟透了,夹起一片细细品尝,细腻的鱼肉里满是红油的热情,香辣迷人。 巴适! 连吃几片后,韩齐雾这才反应过来储物格里还有两杯酒没拿出来呢。 看了看周围,韩齐雾心里思考着该找一个什么样的时机拿出来呢? 总不能手腕一翻就冒出两杯酒吧。 新东方好像不教魔术,超纲了。 “韩齐雾,你车上有水么?我叔这里的烧水壶好像坏了。”唐清影吐着舌头吸气问道。 这次买的锅底好像有点辣。 看着唐清影嘶哈哈的样子,韩齐雾一时没忍住笑了出来,“我的水都喝光了,不过我车上有两杯鸡尾酒你喝不喝?” “鸡尾酒??”唐清影不敢置信地重复道,“哪来的鸡尾酒?” “那就不能告诉你了。”韩齐雾起身绕了个弯走到车旁,弯腰取出了两杯【沙滩日出】,一手一杯地往回走。 当然,那个深蓝色的小瓶液体他也记得拿出来了。 回到桌子前,唐清影看了看韩齐雾,又低头看了看这两杯【沙滩日出】,一下子想起井伊加m.zZwTWX.COM