是上学解题，按照你说的，苹果酥确实符合题目。想必大家都应该看出来，这次面点针对意味很重，这三道题目，摆明了就是不想让典心楼轻易过去。 如果用苹果酥，那么这道不属于面点的果干，很可能不能通过。毕竟咱们典心楼，是一家制作面点的饭店。” 他并未把包间里发生的事给大家说，没必要引起大家过份的担忧。 冯治纲和周咏清面面相觑，高典说的很有道理。 这次考验，对方出题之刁钻，就是冲着典心楼的弱点来的。 前两道题目，典心楼是幸运的，恰好魏巧依和姚军会。 可是这三道题目，连解题都很难，更别说做了。 “高总，那现在我们怎么办？除此之外，就我就想不到其他的了。”冯治纲说到。 高典微微叹了口气说到：“大家尽力想想吧，若是实在想不到……就算了。” 听到最后三个字，众人心里都有些不甘心。前两道题那么刁钻都通过了，就要在第三道题目这里也倒下吗？ 高典也是无奈，他也并不想放弃，可是对方出的这题，太过于刁钻。 如今典心楼还开着门的，外面有客人陆续前来。 他总不能让大家思考这个题目，放弃招待外面的客人吧？ 其实典心楼这次不能通过，之后也还是有机会的。 等到下一次面点交流会，典心楼是绝对有资格参加，到时候或许能够取得比现在更高的排名。 高典也就只能这样在心里安慰自己。 其实早和迟的效果是不一样的，这点高典心知肚明。 不然的话，他和魏巧依也就不是非要在这个时候进行变更。 就在大家都准备放弃时，魏巧依突然说话了。 “其实有一种小吃，很符合这个题目，那就是龙须酥！”魏巧依说到。 高典闻言，思索起来，龙须酥好像……确实比苹果酥更加符合！ “龙须酥也不能算是面点吧？”冯治纲疑惑道。 “龙须酥硬要分类，其实并不好分的，但是也勉强能够算是面点，最多就是制作的食材比较特殊。”魏巧依说到。 龙须酥能算面点吗？ 其实一般大家都没把龙须酥归类到面点里，但是硬要说龙须酥属于面点，倒是也能算得上，挨着边儿了。 这比苹果酥来说，更加符合一些。 高典还是有些迟疑的。 魏巧依这时说：“大家也没有想到更好的话，那不如就用龙须酥试试，总不能什么都不做就放弃吧？那才是真的一点机会都没有。” “我同意魏总厨的说法。”周咏清表明自己的态度。 “我也同意。”一直没有说话的李冬阳说到。 很快，大家纷纷同意，最后，冯治纲也说到：“总厨说的不错，龙须酥确实更好。” 听到大家都同意，高典也不好再反对，其实他也是同意的。 现在确实没有更好的选择，那么龙须酥也就算是他们能想到的，最符合题目的。 “可是，你们谁会做？”高典提出这个问题。 顿时，厨房里一片寂静。 谁是做？ 谁都不会做好吧。 所谓龙须酥，就是将糖拉成蜘蛛丝粗细的细丝的一种甜品。 当然，龙须酥除了名字里带一个酥以外，和酥半点关系都没有。 龙须酥的口感，也谈不上酥脆。 这也符合题目的是酥非酥。 毕竟龙须酥名字里带个酥，但是和酥半点关系都没有。 龙须酥比冯治纲说的那种苹果酥更符合的是，龙须酥和面点能够扯上点关系，而冯治纲说的那种苹果酥，其实就是果干。 虽然和面点搭边，但是龙须酥会的人很少。 这是由于，龙须酥的制作难度极高。 其实调味什么的，都还是次要，毕竟龙须酥就不需要太多的调味，本身就是用糖制作的。 可是制作龙须酥，对于熬糖的火候，拉糖的技术，都要求极高。 同样难度很高的，还有龙须面。 当然，龙须面的难度，其实比起龙须酥更高，毕竟糖的延展性比面团的延展性更好一些。 大家面面相觑，想到了龙须酥，却忘了还要做出来ｍ.ZzＷｔWＸ.ＣＯｍ