低。 那是因为丙榜统计的低端饭店,而华国的低端饭店太多了,根本统计不过来。 相反,甲榜代表的高端饭店,而高端饭店的数量其实很少,一家家统计比较,也是能够做到的,权威性就要高很多。 “你突然说这个榜单做什么?难道是想让咱们的饭店上榜?”高典问到。 魏巧依说:“我是想和你商量一下,看看要不要上榜的问题。” 高典说:“能够上榜的话,当然要上榜啊,这榜单算是华国米其林榜单了,能够上去的话,对于宣传来说,很有好处。” 之前高典也想上榜来着,不过莫主编给他说,丙榜的话,不够权威,上榜也没有什么意义。 “你先听我说完,上榜确实是一种宣传,可以吸引更多的客人。不过咱们上不了甲榜,要上的,最多也就是乙榜。”魏巧依说到。 高典闻言,很快便想通。 甲榜是高端饭店的榜单,他们饭店是打算成为高端饭店的,但现在还不是。 也就是说,不是高端饭店的他们,最多也就算是中端饭店,能上的榜单,也就是乙榜。 “如果是上乙榜的话,那确实有待商榷。毕竟印象很重要,若是上了乙榜,打上中端的标签,大家的印象固定之后,后续就很难改变。”高典说到。 “是这个道理,所以我想问问你是怎么想的,咱们要不要去上个榜单?”魏巧依问到。 高典思索着,心里在权衡。 不一会儿,高典说到:“这个榜单咱们不能上。” “为什么?”魏巧依问到。 “宣传咱们可以通过其它渠道弥补,但是印象一旦固定,后续转变就会很困难。”高典说。 魏巧依沉思着,不一会说到:“你说的有道理,那咱们就不上榜单了。” 高典点点头。 随后,高典回到了典心铺,没有继续在甜品店逗留。 ………… 过了几天,其他人纷纷给高典回复。 另高典惊讶的是,群里的所有人,都表示要过来,就连张岚也没有例外。 高典只能都接受,让大家各自准备,等待通知。 待遇的问题,也都聊了聊,待遇不算高,但是也不算低。 其实大家都不是很在乎待遇的问题,他们很在乎的,是厨艺的提升。 而且他们也明白自己是不会一直待在高典这里的,他们总有一天会离开,来这里,其主要目的是为了提升厨艺水平。 各方面都没有问题之后,大家也在各自准备着过来。 其实高典有些好奇,他不知道大家是怎么说服自己师父的,这都能让他们过来。 当然,高典也没有去追问。 时间一晃而过。 距离饭店的正式开张,也没有多少时间了。 店铺的装修已经完成,手续也办齐,各方面的设施也置办好。 他们只能一个黄道吉日,便开业了。 关于饭店的名字,魏巧依最后决定使用“典心楼”这个名字。 按照魏巧依说法,这也算是借了高典的光。 对此,高典自然是没有什么意见的。 典心楼的开业时间在几天之后,而高典却在思考,典心铺应该怎么办。 他签了几年的合同,倒是可以转租出去,亏损的话,也不会太大。 可若是他搬走之后,他的那些老顾客怎么办? 自己就这样抛弃他们? 高典一时间有些纠结。 让他兼顾两头,肯定是不可能的,他也做不到。 想了很久,高典才下定决心。 世界上没有两全其美的事,既然他已经决定把重心放在典心楼,那么典心铺也就只能忍痛舍弃。 至于老顾客们,到时候他会出一个通知,愿意来典心楼的,就来典心楼,不愿意来的,也不勉强。 做出决定之后,高典就开始做准备,转租的告示也贴了出去。 有些顾客见状,纷纷询问缘由,高典如实说了。 有的顾客表示,到时候一定前去,然而还有很多顾客,没有发表意见。 对此,高典也不能说什么。 几日之后,高典把典心铺转租出去。 他的典心铺,正式关门。M.ZZwtWx.cOM