回来，她闺蜜问到：“怎么样？要到联系方式了吗？” 何芸翻了个白眼说：“你想什么呢，我都说了，他是我以前认识的一个人。” “以前认识……前男友？” 何芸不想说话，什么前男友，根本不是好吧。 她叹了口气，还是把与高典之前的事给闺蜜说了，主要是不说的话，你不知道她会想着什么，还是解释清楚好。 “这样啊，我觉得你可以试着追一下，你们还挺有缘的。”闺蜜说。 “乱说什么，走了。”何芸道。 “我没有乱说，人家长的帅气，而且又会做吃的，我给你说这样的男人可不好找，你可要抓住机会。”闺蜜说。 何芸翻了个白眼，没有回答。 待两人走出去以后，高典转头对闫森说到：“别坐了，起来去练习。” “师父，你不能对不起师娘啊。”闫森突然说到。 高典：？？？ “什么跟什么？”高典皱眉道。 “就刚才那个，我觉得没有师娘长的漂亮。”闫森说。 高典：…… “我都和你说了，那不是你师娘，别乱喊……你年轻不大，心思可不少！快点去练习！”高典严厉道。 “哦。”闫森应了一声，走进厨房。 这时候魏巧依走了进来，说到：“刚刚我在门口听到你说什么别乱喊？” “没什么，你吃饭了吗？”高典问到。 “还没，我这不就过来吃饭嘛。”魏巧依笑着说到。 “那你坐会吧。”高典笑着说。 魏巧依看了眼厨房，说到：“你学生最近学的怎么样？” 高典摇头道：“一般吧。” 魏巧依说：“没事，慢慢教吧。” 高典点了点头。 他收闫森当学生的事，魏巧依是知道的，甚至她偶尔也会指点闫森两句。 高典起身去厨房里。 吃饭的时候，魏巧依突然说：“对了，面点交流会没几天了，你准备的怎么样？” “准备的差不多了。”高典点头应到。 “那就好，这次面点交流会，你能朝上走一点就朝上走一点吧。”魏巧依说到。 “嗯。”高典点了点头。 “我是说真的，之前我不太了解，后来我帮你问了问，这个交流会还是挺重要的。每个参加交流会的店，最后都会有一个排名，排名越靠前，好处越大。” 魏巧依说到。 高典点了点头，这事他听老师说过，后来也拿到了关于这个交流会具体流程。 确实有一个排名，不过只有前一百的店，才会有排名。 当然，全市同时来参加的，肯定不止一百家店，只是有些店不能上排名而已。 一百家也不算少，不能上排名的，也终究是少数。 毕竟有一级面点师的没有那么多家。 高典现在去，就是属于没有排名的，当他赢了之后，才会进入排名。 让他没想到的是，魏巧依还特意去问了问。 “行，我知道的。”高典应到。 “嗯，那就行，到时候加油哦。”魏巧依笑着说。 高典点点头。 魏巧依吃了饭便回去，闫森全程都没有说话，他也听不懂两人说的是什么，反正默默吃饭就对了。 高典吃完之后，让闫森收拾碗筷，自己则是来到厨房里开始练习灌汤包。 这种包子和传统的包子不同，灌汤包顾名思义，就是包子里面有汤的，肉馅与汤一体，吃肉喝汤。 灌汤包的皮和普通包子的皮也是不同，要知道，普通包子的皮包不住汤，会被浸透，汤是留不住的。 而灌汤包的皮，却是半发面的皮，皮要擀得薄而韧。 这是需要技巧的，高典不熟悉这种面团，也是才学习出来的。 灌汤也是有技巧，可以直接灌去鲜汤，但是这种方式不仅困难，而是灌如的汤不能太多，太多就包不住了。 所以，现今大多采用皮冻的方式。 也就是把汤熬制出来后，加入猪皮熬住，等冷却之后，汤会形成固态的皮冻。 只要把皮冻包进去，等上锅蒸的时候，皮冻受热又会重新变成汤。 这种方式可以包更多的汤，而且难度上小许多。m.zｚＷtwx.com