同于华国的调味品。 所以,两方的猪骨汤,味道上面天差地别。 同一种食材,做出截然不同的味道,这就是美食的奇妙之处。 日式豚骨拉面中,还有一样必不可少的东西,那就是叉烧! 所谓叉烧,就是用去皮的猪五花肉卷起来,用棉线捆绑,在锅里煎过之后,再加入水、酱油、味淋等调料炖煮。 等煮的入味,冷却之后,解开棉线,再用刀切成一片一片的,这就是叉烧了。 长岛昭久制作叉烧,也有独家秘方。 他炖煮叉烧的时候,还加入了一些其他的调料,让叉烧变得更加美味。 汤和叉烧都在一边慢慢煮着,接下来他便开始制作拉面了。 另一边。 高典在等待着醒面。 这次,他在熬汤上面多花费了一些时间,不然现在都已经进行到削面这一步了。 拉面需要心与手紧密配合,手要稳,用力要均匀,心要静。 这样才能拉出均匀的面条,而不会出现中途断裂的情况。 关于拉面的技术,起源于华国,是后来才传入太阳国的。 随着本土化的过程,太阳国的拉面技术,变得和华国的拉面技术有些不同。 ………… “这个长岛昭久的拉面手法很专业!”邱卫君说到。 其余人纷纷点头认可,他们都是一级面点师,虽然擅长的方面不同,可是眼力劲儿还是有的。 从长岛昭久的动作中就能看出来,他的技术很好。 至于味道,他们没有尝到,便不得而知。 可是就这一手拉面的技术,众人就意识到,长岛昭久是个劲敌! 魏巧依一言不发的看着,长岛昭久制作的拉面,她尝过。 味道很好。 魏巧依当初胜过长岛昭久,那时候,长岛昭久也是做的豚骨拉面。 这次在比赛场上,长岛昭久还是做的豚骨拉面,这恐怕是长岛昭久故意的。 而这次面对它的,不是自己,是高典。 “能赢吗?”魏巧依轻声说到。 ………… “卧槽!娄向鹏你用那么大劲儿抓我干嘛?”王忠黑着脸道。 娄向鹏转过头去,有些不好意思道:“有些紧张,不好意思啊。” 王忠的脸色并没有丝毫缓解,反而越来越黑。 “你说不好意思之前,能不能把手给我放开?” 娄向鹏闻言,仿佛触电一般,把手松开。 “不好意思,没注意。”娄向鹏说。 王忠哼了一声,没有理会娄向鹏,继续看着比赛场上。 过了一会儿,王忠忽然感觉自己大腿一痛。 他猛然偏过头,盯着娄向鹏道:“娄向鹏!你打我干嘛?” “哈?我打到你了吗?我以为我打的我自己,不好意思啊。”娄向鹏说到。 王忠紧紧盯着娄向鹏,过了一会儿他转过头去,没有说什么。 又过了一会儿,王忠再次感觉大腿一痛。 他面无表情的偏过头看着娄向鹏说到:“你是故意的!” 娄向鹏茫然道:“你说什么?我怎么听不懂?” “你就是故意的,你根本不是不小心!你就是故意的,你在借机报复我。”王忠一脸肯定的说到。 “怎么可能!我怎么会特意报复你呢?没理由啊。”娄向鹏说到。 “不!你有!你嫉妒我打字比你快!”王忠说到。 娄向鹏面无表情道:“没有。” “就有!你回答网友问题抢不过我!你嫉妒!”王忠说到。 “我没有!”娄向鹏表情逐渐狰狞。 看着两人,旁边三人一副我不认识的模样。 “这两人怎么这么幼稚?”周咏清问到。 “我怎么知道?”冯治纲说到。 他也想不通,这两人是怎么回事,怎么都喜欢去直播间评论。 ………… 这个时候,高典和长岛昭久的比赛都已经进行到尾声。 高典削好了面条在锅里煮着,而长岛昭久也把面条拉了出来,就等着下锅。 过了一会儿,高典的面条起锅,他先做好了,而长岛昭久还没有做好。 开始评分环节。 “这次的刀削面,似乎和前面两次m.ZzwTWx.COm