路过甜品店,高典走进去,正好看到魏巧依在搅拌这什么。 “你这是在做什么?” 高典好奇的问。 “呀!是你啊。”魏巧依抬头看着高典笑着说到。 高典凑近了去看,只见魏巧依手里盆子里是白色粘稠的液体,具体是什么东西,高典看不出来。 “你这是在做什么?”高典问到。 “我在做冰淇淋,天气太热了,做点冰淇淋出来吃。”魏巧依说到。 “冰淇淋!怎么做的?” 听到是冰淇淋,高典一下子来了兴趣。 他早就好奇冰淇淋是怎么做的了,现在有机会,当然要好好询问一下。 “我做的这个是简略版,就是用奶油和牛奶做的。”魏巧依说到。 “我学习一下,等我学会了,我也回家做一做。”高典说。 “好吧,那你等我一会儿,我把这儿做了之后再教你。”魏巧依说到。 “嗯。” 过了会儿,魏巧依把做好的冰淇淋放在冰箱里等待冰冻。 魏巧依拿出材料和工具,一边做一边给高典讲解着。 “其实做冰淇淋有很多种方法,我觉得用奶油和牛奶做比较简单一些。稀奶油打发,加入适量的牛奶和匀,再加上自己喜欢的味道,就可以放入冰箱里冷冻了。” 高典一怔,说到:“这么简单?” 魏巧依笑道:“当然简单了,反正自己吃,做那么复杂干嘛。” 高典又问:“那有没有什么需要注意的地方?” “当然有了,这稀奶油不能打发的太过,打成这个样子就差不多了。”魏巧依一边给高典展示着。 高典点了点头,这个把魏巧依打成的这个奶油状态记在心里。 “还有就是牛奶最好别用脱脂牛奶,用全脂牛奶,这样做出来的冰淇淋更好吃一些。”魏巧依说到。 高典点头。 “牛奶一定别加多了,一旦加多,冻出来的冰淇淋里面就会有冰碴,这样很影响口感和味道。”魏巧依说。 “原来如此,我听你说的,还真以为做冰淇淋很简单呢,结果里面还是有很多的讲究。”高典说到。 “那是当然了,任何一种食物,即便是再简单,里面都有许多讲究,你不知道就做不好。”魏巧依说。 高典深有体会,比如说馒头,他在学会做馒头之前,也觉得做馒头很简单,认为就只需要把面团和出来,让后等发酵之后放在蒸笼上蒸就行。 大体是没错,可是中间的讲究却很多,不知道这些讲究的,馒头做出来就不好吃。 “你喜欢吃什么味道的冰淇淋?”魏巧依问到。 “我啊?我喜欢吃香草味的。”高典说。 “那这次就做一个香草味的吧。”魏巧依说到。 随后她走去一旁,拿来一根香草过来。 高典安静的看着魏巧依做着冰淇淋,心里想着自己今天回去也做一做。 “呀!” 魏巧依忽然叫了一声。 “怎么了?”高典询问道。 “我厨房里还熬着凉茶,我都给忘了,千万别干了才好。”魏巧依说着。 随即,她放在冰淇淋,赶去厨房,高典也跟在后面,一进去便问到一股凉茶的味道。 魏巧依揭开锅,随即松了口气道:“还好,没有烧干。” 她用勺子舀出来一勺,放在嘴边吹了吹,随后放进嘴里尝了尝,顿时脸色一垮。 “虽然没有烧干,不过火候过了。” 高典闻言m.zZwtwX.cOm