正所谓，拳怕少壮，棍怕老郎，做菜有一个这样的感觉，不是说年轻人就做不出真正好吃的饭菜。 只是年纪大了之后，做出来的菜肴，有一种特殊的岁月沉淀的感觉，这只是一种感觉，让李岳说出来，根本就没有办法说出来。 很多东西都是能够依靠经验去增加或者减少，而不是按照教科书上面那样，一板一眼的增加。 这一桌子的菜，拥有宫廷菜的精致，却也有江湖菜的烟火气，难怪每天只会有一桌，甚至还千金难求，这就是经验带来的沉淀。 吃过饭了之后，李岳就直接告辞了，反正这边练习的事情，今天就交给他们自己去琢磨了，明天再来验收成果就好了。 开车离开了聚香楼之后，刘老爷子回到了厨房里面，望着七个人对于这个肉沫还是有点手足无措。 有些人还在笨笨的努力剁肉末，有些人则就看着李岳的肉沫正在沉思什么，似乎想要思考出来一个结果。 这边受到打击最大的可能就是刘雁冰，之前她一直以为，李岳学会了六味麻婆豆腐只是因为获得了那一张秘方，所以才会。 他的厨艺，可能也就是自己这样，甚至还没有自己那么好，年纪跟自己一样大，凭什么就可以当自己的老师呢？ 她一直都是不服输的那一种类型，你说我的女孩子，比不上男孩子，那么我就要表现出来给你看，我就是比男孩子要厉害。 今天十二个人里面，虽然没有人跟李岳说过他们谁更厉害，但是大家都明白，新一代的小辈之中，真的就是刘雁冰最厉害了。 她用百分之九十的辛苦，配合着自己百分之十的天分，一步一步走到今天这个地步。 可是现在她的一切骄傲，全都被李岳给打败了。 只是简单掂量了一下五花肉的重量，然后一刀就能够切出一百五十克精准的重量。 最可怕的还不是这一点，这样的招数，其实并不算是太难，熟能生巧，很多杀猪佬都能够做到这一点。 最让刘雁冰感受到可怕的事情便是他斜着切一刀，一百五十克也就算了，居然还精准切出来了四十五克的肥肉。 这样的把控跟对食材的了解，自己这些人，不，应该说是自己的爷爷也没有办法做到的。 现在看来，六味麻婆豆腐并不是自己想象中的那么简单。 自己当初真的是太天真了，难道世界上真的有万中无一的天才存在吗？ “还在想李岳吗？” 忽然，刘雁冰听见爷爷说话的声音，猛然抬头看着他，原本想要倔强的摇摇头，但是感觉这样做，一点说服力都没有，只好黯然的点点头。 见到自己这个最骄傲的孙女居然点头同意了自己的说法，刘老爷子笑了笑，这个结果，正是自己想要的，于是缓缓开口。 “你知道我为什么会将这次的机会交给你们吗？” “因为你们是聚香楼新一辈的希望，我相m.zＺwＴWX.com