炒竹鼠就出现在老蔡的面前。 诱人的香味儿，竹鼠的清香，完美的融合在一起了，其中夹杂的川蜀泡菜的味道，让人食指大开。 不行了，我要忍不住了，这个味道太香了，太想要吃一口了。 老蔡终于忍不住了，拿起筷子就夹起一块竹鼠肉，拇指大的竹鼠肉，被夹起来之后放进了嘴里面。 这个味道……也太好吃了吧！ 他作为对竹鼠熟悉的不能再熟悉的人，对于这个味道，完全就是感受到了野生的气息，也就是一种属于野性的感觉。 小时候，自己尝过父亲捕捉的竹鼠，好像就是这样的味道，已经不知道多少年没有尝到过了。 没有想到，这一份爆炒竹鼠，居然让自己感受到了父亲的味道，这样的美味，简直不要太好吃了。 皮肉相连的那种口感，不是一般能够拥有的，就算是老蔡自己，都没有办法保证，每一块竹鼠肉都能够皮肉相连。 但是这一份爆炒竹鼠就做到了，不光是每一块都是完美的皮肉相连，就连口感都做到了不同。 竹鼠皮，带来了软糯相间的感觉，而竹鼠肉呢？则就完美的诠释了软嫩是什么感觉。 双重不一样的感觉，在唇齿直接徘徊，让人流连忘返。 最主要的还是有一点，那就是这个美味的竹鼠肉，居然特么的找不到一块骨头！ 老蔡相当震惊，竹鼠才多大，剔骨的话会带来多大的工作量，可想而知，这一个个的竹鼠肉，居然一点骨头都没有发现。 直到自己的翻遍了整个竹鼠肉，居然都没有发现一块骨头，这样的满足感，简直就是成倍增加了。 还有这个这个白米饭，竹鼠肉麻辣酸甜的口感全都齐全了，吃了那么多之后，就让人很想要去吃饭。 一口白米饭下去，大自然的味道，夹杂着米饭的香气直冲云霄，让老蔡整个人都沉沦了。 这个爆炒竹鼠配合着这个米饭，简直就是美味他妈给美味开门，美味到家了！ 相得益彰的美味，配合的天衣无缝，这样的极品美味，就算是当年被自己奉为天人的国宴也不过如此，跟这些比起来，似乎有一点小孩过家家的感觉了。 当然，这样的话没有说出来就是了，放在心里就好了，说出来会不会被人骂还不知道。 想到这里，老蔡抬头一看，正好就看见了李岳从厨房里面走出来了，脱下来了自己的围裙。 这小子之前说，自己泰丰楼的红烧竹鼠很难吃，现在看来，好像真的就是这样，跟这小子比起来，自己制作的红烧竹鼠，好像真的不值一提。 失败了，自己还是第一次在竹鼠的造诣上面输给了一个毛头小子，如果是一个年龄很大的老厨师，那么自己就也不会这样的拥有挫败感。 拳怕少壮，棍怕老狼。 放在厨艺上面也没有问题，资历越高的人，比你厉害，愈发不会有什么心理压力，但是现在一个这样的小子就比自己还要厉害不知道多少倍了，自己多少还是会有不平衡的。M.ZZWｔWx.ｃｏＭ