菜有的是，你喜欢的那个西施舌也能找到。” “西施舌不好找。”石红心摇摇头，“石丘海那片现在有人专门找西施舌、文蛤、响螺、旺螺等等，反正这两年那片有不少人过去。” 王忆说道：“能弄到牡蛎就行。” 石红心笑道：“那还不是手拿把掐？石丘海就它和淡菜最多了。” 第二次的张网下海，接下来只要比对着探鱼仪在海里转圈圈就行。 王祥海留下坐镇，让王东虎和刘红梅陪同王忆去石丘海。 他们换乘一艘小机动船，在海面上一路颠簸奔驰向东南方。 途中遇到两艘船在吵架，刘红梅不听他们说什么就知道双方为什么争吵：“肯定是张网缠在一起了，这下子好了，他们麻烦了。” 王东虎探头看，说道：“不一定，有一艘船是张网，还有一艘船是捕虾双拖网，应该是来捕捞红虾的。” 王忆说道：“我看着最近咱们生产队就有不少红虾上岸，怎么了，又开始晒虾米了？” 刘红梅笑道：“那肯定了，金钩虾米、银钩虾米，它们制作工艺基本一样，只是选用虾的品种不同，但都是以冬虾和春虾为上品。” “王老师你等着吧，过不了多少天，你又可以给你亲戚朋友邮寄咱们的虾米了，这次吃春虾米，滋味跟冬虾米还不一样，更甜更鲜更软和一些。” 他们聊着天靠近了一片凸起在海上的礁石。 白浪席卷海面，不时便涌上礁石翻涌而过。 礁石岛屿外围停靠着两艘船，得有几十个妇女在岛上弯腰忙活。 然后偶尔还有人从水里钻出来，这些是男人，穿着潜水服、腰上挂着网兜，都是潜水去寻找珍贵海螺和海贝的。 正如王祥海和石红心所说，这岛上别的不多，就牡蛎和贻贝、扇贝多。 上岛的妇女们主要是寻找值钱好吃的贝类，最次也得选文蛤，牡蛎她们只挑大个头或者薄壳的捡。 礁石上下牡蛎众多，密密麻麻长在一起，祖孙好几代在彼此身上生长，这真是抱团了。 王忆他们不准备找西施舌之类，他们目标是冲着牡蛎来的，扇贝也行。 不过野生牡蛎扇贝并没有长到很大个头的，多数都是小个头，主要是生长空间被压制了。 不像养殖牡蛎，养殖的时候都是分开吊养，一个网兜一个网兜的吊养在海水里，生长空间充足。 野生牡蛎想找大个的得潜水去海底找，特别是海底有一些类似瓦片样石头的地方，那地方的牡蛎往往长得最肥大。 据说在宋代的时候，广粤的沙井渔民偶然发现海底缸瓦片上的牡蛎比普通的更大，于是他们便有意识的往海里投掷碎缸碎瓦片，用瓦片和石头在深海域养牡蛎。 因此，有些考证就说，牡蛎开启了国人人工养殖海产的时代。 潮间带上也有的是生蚝，都是活物，很鲜美，只是肉不那么大。 王忆三人带着工具，他们在岛上连劈带砸的忙后了好一通，最后将小船船舱给填满了牡蛎，这才准备离开。 有先前上岛的人好奇的看他们忙活，看到他们带着一堆牡蛎离开后忍不住了，问道：“你们是在这里找蛎蝗盖子回去盖房子吗？” 牡蛎壳子很坚硬，个头大小可以搭配，确实可以盖房子。 沙井地区被称为牡蛎之乡，他们当地便有牡蛎壳子当墙壁盖房屋的传统，跟外岛的海草房一样，都是先民流传下来的生活技能。 带着牡蛎返程，快要到傍晚的时候，王祥海指挥着劳力们开始收网。ｍ.zｚｗｔwＸ.ＣOM