往年冬天主打野味,今年是绿油油的青菜。 物以稀为贵。 这稀罕的青菜上桌,立刻让那些有钱人争抢的要买。 大堂内没有空桌,几乎每桌都有一道绿油油的菜。 丁琬已经打算好了,来年开春,把作坊后面种高粱的地,全都盖上房子,就种菜。 简直不要太赚钱啊! 上到二楼,丁琬笑呵呵的说: “周老板生意不错啊。楼下全都坐满了。” 周老板很会说话,拱手回应: “那还不是拖了徐娘子的洞子菜嘛。您可真是太聪明了。” 看着眼前的大拇指,丁琬谦虚的道: “您就别夸我了。我这不过就是农家想法罢了。” 几人坐下后,丁琬又道: “简单上点儿,一会儿有事。” “那成,我让人去安排,这顿算我的,不许不给面子。”周老板说完,转身出去了。 丁翠兰看着雅间,用手肘碰了下丁琬,道: “这比醉仙楼差点意思蛤。” 见过世面的丁翠兰,倒是跟以前不同了。 还记得开春那会儿说中秋来丰月楼吃饭,当时小姑姑可老惊讶了。 笑眯眯的帮她掖了下鬓角的头发,说: “年前咱们在这边包一次大堂,怎么样?” 丁翠兰闻言惊讶,难以置信的看着她,道: “你认真的?” “当然。”丁琬颔首,“本来说中秋,这推到过年,已经不好意思了。” 年跟前出货不少。 咸肉、洞子菜、高粱酿、果酒、果醋…… 卖空的卖空,剩下的也就那么一点,还是刻意留的。 赚了这么多钱,如果不好好表示一下,那可真说不过去。 丁现在旁想了下,说: “姐,我刚才看了下,大堂不少桌。咱们晚上过来包,应该会便宜。就是这马车……” “马车不是问题,从县里直接雇。”丁琬豪气的说着。 请客吃饭的事儿都做了,还差雇马车的钱? 安辰很赞同丁琬的做法,点点头,道: “这么安排挺好。既显得你感恩大家,又表明了你的态度,很不错。” 包厢门推开,两屉水晶虾较就上来了。 然后是焖豆腐、烧花鸭、炒豆芽、焖肘子。 四个菜,有荤有素,菜码比丰月楼的菜码要大。 周老板拿了壶上好的茶放下,说: “徐娘子,你们慢吃。赶时间就做了最快的东西。这肘子是提前焖的,烂糊。” “多谢周老板。”丁琬颔首,看着他又道,“你们家楼下大堂,晚上的生意,能不能我包一晚?” “一晚?”周老板有些惊讶。 丁琬再次颔首,耐心解释着说: “我要请作坊的伙计们吃顿饭。忙了一年,年底总要好好吃一顿。一桌坐十二个人,至于菜品你看着掂量。鸡鸭鱼肘子都要有,该多少钱是多少钱。” 周老板一听这话,眼睛都冒光。不住的点头,说: “放心放心,我一定把这事儿给你安排的明明白白。这样,过些日子我拟好菜单跟价钱,去你酒坊找你,如何?” “好的,那就麻烦周老板了。”丁琬满口答应。 接了个大活儿,周老板可是相当高兴,出去又给加了两盒点心,只等他们走时拎着……m.ZZwtwx.Com