八零年代馒头家家也吃得上几顿,烤着吃也不会太出奇。 再有烤辣椒他倒是知道,可是那是家里做蘸水有人会把辣椒先烤了,但是直接来吃烤辣椒,还是第一次听说。 刚才的担忧,现在的实际上备受欢迎,唐宝爹不得不心里再次佩服唐宝就是做生意的料。 卖什么,什么火。 “老板,还有馒头片吗?” 就在刚才的那个人吃得馋人后,终于围观的人中也有人站出来询问了。 “有,你来几串?”唐宝笑着。 店里是没有多少馒头,问题是对面走十分钟的地方就卖馒头,她可以再去买。 “来两串,多放辣椒,再给我来一串烤辣椒。” “行,稍等。” 陆陆续续有人被烧烤的香味吸引,加上她烧烤炉子前围了不少人,有人好奇也就过挤了过来。到最后唐宝的馒头卖掉了十几个,辣椒也买了半斤多。 一直忙到十点钟,在唐宝没有东西了,围观看热闹的人才逐个散掉了。 “宝你回店里坐会儿,喝口水,爹帮你把东西整理回去。” “行。”晚上全程都是唐宝自己烤的。 毕竟烤馒头片和辣椒也是一个技术活,可能一念之间就烤得难吃了。 为了巩固住第一次尝试的人们,她一直坚持着自己来烤。 父女两个人终于整理晚上店铺以后,已经十一点多了。 她爹也去从里面锁了店铺。 在店铺后面肚独立的洗手间,两个人简单洗漱过,就开始数钱了。 第32章 三十二章荤与素 烈酒 “宝儿, 这钱貌似也不少。” 所有收入加起来今天营业额差十几块钱就三百块了。 “爹,如果之后每天保持营业额有三十多已经是非常好了。” 摆摊和进店铺做买卖又不一样,唐宝没想着可以像摆地摊那样挣钱了。 盘下这家店, 她已经想好了只要第一年不赔钱, 还能少赚些钱已经是好事儿了。 像今天一天营业额上百,她是不敢奢望了。 果然第二天的时候进店吃粉的人锐减, 一上午没人, 中午进来三桌人, 一共卖出去五碗米粉 ,一个卤鸡蛋。 一共收入不到十块钱。 晚上的时候差不多米粉也是卖的这几个钱。 羊肉串馒头片就卖出三串, 烤辣椒一串没卖, 至于五斤的羊肉串, 还剩下一半儿。 等收摊之后,唐宝爹愁眉不展,可他还努力安慰唐宝道:“没事儿,开店做买卖一开始都这样,慢慢就会好了。” “爹, 我有心理准备。反倒是你不要着急,开店都这样。我倒是觉得咱们已经非常不错了。” 虽然没有卖出去多少,可今天收入也有二十几块钱。 抛去食材、电费、房钱等等一些东西,其实这二十几块钱还盈利的。 父女两人坐在桌前互相安慰的画面也是出奇的和谐。 他爹知道今天这点钱还有赚头,高兴过后,疑惑道:“那为什么当初宋老板卖米粉却开不下去了?” “应该是他没想到卖烧烤。” 上辈子的时候, 有人就说过这样一个观点。 说开店这种事情, 同一家店,有人开店就赔钱,最后不得不转让了;有人却是开门红, 生意从第一天就没有差过,赚得盆满钵满的。 “应该是。” “爹,食材剩下的有些多,咱们需要买几块大冰块回来。” “这事儿爹提前打听过了,我知道地方,我去买。” 因为今晚剩下的羊肉串和食材太多了,唐宝就让她爹专门去卖三块大冰块回来保存食材。 这种大冰块用棉被捂好了,放到阴凉的地方,可以保存一周时间。 食材放到里面完全不用担心坏掉了。 接下来几天营业额一直保持在三十左右。 十天以后,店里各方面全都进入了正轨,而且每天的客人也没有少,晚上收摊以后,唐宝终于说道:“爹,我这边安顿好了,你回去吧。”m.zZwtWx.com