的庄园自然经济属性，城里吃肉的权贵，都是在城外伊洛平原范围内有农庄，自己庄子养牲畜专供。 这样的经济效率，其实是非常低下的，一来可以吃到肉的人因此极少，规模大了根本供给不起。二来也极大浪费了首都周边宝贵的田地，没有分给其他需要时效性、无法长途运输的农作物的生产。 这一点，一直到唐朝都没改善，要到宋朝，商品经济高度发达，商业贸易打破自然经济低效状态，才算是好了一些。 宋朝汴梁人吃的肉大多数都不是本地或附近养的牲畜，还有商人沿着大运河，超过五百里把猪羊用船运过来，或者其他善于自己奔走的家畜，直接赶到离城比较近的地方，再集中宰杀。 动物比植物最大的优势就是可以活着移动、到了要吃的那一刻再宰杀，依然是新鲜的肉。 这么一个朴素的道理，但是从汉到唐百姓都没有利用起来，宁可顶着高损耗本地养殖，说到底就是商品经济太孱弱。 让百姓不敢把全部身家都投入到单一产品的生产中，唯恐被奸商囤积居奇、控制货源，市场上买不到生活必需品导致自己冻饿而死。 毕竟谁都怕“我全家只种一种东西，或者只养殖一种东西，但这种东西供过于求滞销、价格暴跌，卖了之后买米都不够，全家饿死”。然后为了生存安全，只能分出一部分田种保命的口粮，才能心中不慌。 另一方面，从汉到唐，官府没有在乎这事儿，也没有刻意去盯着市场、严厉打击囤积居奇、炒作民生物资的奸商，久而久之导致了百姓没有安全感。 宋朝能解决这个问题，有个重要原因，也是宋朝确实富了，而且官仓积储丰富，经常主动用常平仓平抑粮价、不让囤积炒作的奸商得手，时间久了之后百姓安全感建立起来了，才全身心投入资源利用效率更高的商品经济。 这些历史事件，甄宓又不是穿越者，她当然不可能知道。但她好歹也有了两年在长安周边卖菜、平抑粮价的从商经验，这两年也见识过这种事情了。 她前年冬天的时候，就亲自遇到过扶风郡郡治槐里一带，有豪强奸商因为发现京兆周边各县有很多农庄都被甄家垄断、劝导百姓种菜不种粮。 然后趁着冬天蔬菜不能长的季节、百姓刚把菜卖完手里留着钱准备买米，那些豪强奸商就趁机囤米不往外卖，想诱导粮价暴涨狠狠捞一笔。 甄宓当时因为经验不足，加上觉得“秋收后初冬时粮食本来就多，粮价不贵，所以没必要甄家的商船队远途运粮过来卖，给百姓钱，百姓自己问槐里、美阳一带的粮商买余粮就行了，节约一点运输成本”，所以甄家一开始没有自己亲自做粮食生意。 结果粮荒开始之后，京兆西部数县那些听了甄家的话纯种蔬菜不种粮食的农民，果然出现了恐慌，还集中起来找代表来甄家的商号要求帮助。 甄宓当时听了商队总管张权的汇报，知道赔钱事小，信誉事大，让张权别怕赔钱，立刻开甄家的存粮仓敞开卖粮。 同时去更远的渭河上游陈仓、郿县一带高价收购余粮，不够的话再去天水、冀县买，最后总算是甄家赔了一大笔钱，但把信誉保住了，也没导致因为相信甄家号召而不种口粮的百姓饿死。 年少不知人心险恶，赔了这笔钱后，甄宓才算是吃一堑长一智商，知道从此主持这些民生生意时，要防着庄园经济豪强跟你对着干，专门狙击响应你号召的良民。 所以，一定要一开始就建立起完全自己控制的“供应链”，而且要建立起足够应对突发事件的安全库存。（虽然甄宓不知道“供应链”这个专业术语） 此刻，甄宓跟黄月英聊这些民生问题，聊到得意之处，也免不了把这些经验教训都跟黄月英和盘托出。 黄月英听了，也是颇为感慨：“姐姐真是心怀贫苦呢，真是没想到，姐姐之出身如此富贵之家，还心地如此善良。” 甄宓委婉谦逊：“哪里，毕竟钱是赚不完的，哪怕我没有出阁之前，家中四位姐姐也都是嫁了权贵，她们夫家都是做大事的。 我们这种人家，更不能丢了家族的脸面，尤其不能丢了夫家的脸面，做生意也不能吃相难看。做生意，有赚点小钱还改善民生的，又没人争，那就放开手去做，别的就不与民争利了。” 姑嫂妯娌一群人聊到热络处，天色也渐渐暗了。车队早已扎好了野游的露m.zＺwTWx.cＯｍ