成了工业用地。 城墙显然来不及扩建，无法把工业区和商业区都包到城里，但这里是成都平原腹地，非常和平，也没必要扩建城墙。 工场本身就形成了一个个新的村落，李素鼓励民间自营的茶楼兼澡堂也是随处可见，几乎发展到了每一座五百台织机以上的大工场，都会有自己配套的茶楼澡堂。 见自己治下的百姓，经过几年的调教，终于都深度参与到了商业社会中，李素也是非常欣慰，这也是一种对生产力的释放嘛。 “前面是杨氏的一家织锦工坊吧？走，过去看看，到茶楼里喝杯茶，顺便问问百姓今年找活干难不难。” 李素拿折扇一指，甄尧表示立刻去安排。甄尧很会，他也不清场扰民，只是让护卫亲随扮演成普通行商，先去占桌子，至少占一整圈九张桌子都确保是自己人，才把李素往里请。又清净又安全还不扰民。 看来这甄尧平时也没少培养“微服欺男霸女”的能力，是个好帮闲。 李素走进茶楼，甄尧已经给每桌都点上了好茶，还有刚流行起来的汤包和蒸菜，因为出手阔绰，茶楼当然很乐意伺候这些外来富商。 “几位是来买蜀锦还是棉布的吧？出手这般阔绰，此行一定生意兴隆。”茶楼的老板娘亲自过来给李素等人泡茶，还一边陪着笑拍马屁。 李素很低调，今天特地拿了把没有任何装饰的普通白纸折扇，偶尔便于遮脸，所以他也不觉得有人认识他。闻言之后随口问道：“哦？来这里的有钱人，都是买蜀锦和棉布的？” 老板娘抹了抹桌上的水渍，麻利地说：“多半如此吧，这些蒸菜可不便宜，都是侯爷府上几个月前才流出来的‘温火宴’。若是开工场大户，自己单单来吃饭，也就点些兔肉腊鸡冷盘，泡着热汤泡饭。 这些即点即上的蒸菜，那都是跟进货的外地豪商谈买卖才吃呢，我们也不多做，客官你们今天点的，差点儿就把咱一上午备的温火菜都点完了。” 李素微微一笑，对这种无形赞美也不往心里去。 甄尧今天点的几道蒸菜，除了汤包之外，其他也不稀奇，无非是豆豉凤爪、豆豉粉蒸排骨、豉油拆烩蒸羊羔。这些菜的特色，就在于跟后世广州早茶扬州早茶的点心一样，可以在蒸笼上始终热着，哪怕文火蒸一上午也不会烂，或者说就是越酥烂口感越好。 而在茶楼里出品这些点心，有一个最大的好处就是节省客人的时间，不像别的热菜要等随时点单再烧，反而比后世外卖料理包都快速，点了单直接就能上了——这一点凡是吃过广式早茶的人都不陌生。 可别小看这个“快”字，在汉末乃至三国两晋，“快”也是生活奢华极致享受的一个卖点，对于谈生意的人来说，也很能讲排场长面子。 君不见西晋石崇王恺斗富的那个胜者石崇，他家一道绿豆面粥，就为石崇争取到了豪奢之名、写进了《世说新语》里。因为别人家的绿豆粥要熬很久才能上，所以客人拜访时往往要坐小半个时辰之后，才会上绿豆粥。 石崇家可以客人坐下没五分钟，婢女就端上绿豆粥。这就让人以为“石崇莫非是为了宴客摆排场，所以确保家里始终煮着一锅绿豆粥，如果没人来煮烂煮过头了，就赏给下人喝然后再煮一锅”，然后成就了石崇的超级富豪之名。 但这事儿说白了，也就是因为需求量太小，所以“保证随时随地有工夫热菜”这个享受，成了富豪才能维持的体面。但只要商业社会发达了，大家错峰需求，商家也就能有计划地提前蒸笼蒸着，也不怕烧柴烧太多燃料费亏本，反正蜀郡各地的茶楼澡堂如今都是本地百姓集资缴纳柴火的合作社模式，每个人缴一担柴，起码能享受到三担柴的效能。 产业规模越大，每个人的人均享乐所要投入的物力就会被极大地摊低。从这个角度来说，李素可不仅仅是自己享受奢Ｍ.zzＷＴWＸ.ｃＯｍ