。 从1987年首家肯德基在京城开张起，直到1991年底，整整4年的时间，肯德基在960万平方公里的土地上总共就开了6家店。其中京城四家，海城两家。 跟其他餐饮品牌相比，这个速度已经不慢了。但和其他国家地区相比，考虑中国人口众多，几家店铺的生意都很不错，这个速度又实在谈不上快。 这种尴尬的局面到今年春天终于被打破了。用一句唐诗来形容，就是忽如一夜春风来，千树万树梨花开。也许真正的含义不对，但那个意思到位了。 那就是一夜之间，突然间就有无数地方政府以及中国企业主动给李经理和他的同事打电话，邀请肯德基去本地开店。 它已经变成了一个标签，不仅仅可以带去先进的现代餐饮管理概念，而且还是证明当地经济够不够发达，城市有没有分量的标志。 说实在的，周秋萍真挺酸的。比起肯德基，她已经开业三年的香满集就完全没这种分量。更别说自助餐厅和火锅店。 李经理笑容满面，还朝她拱拱手：“所以后面还要多麻烦周老板您。” 现在京城不说，实在太远了，加上本来就是跟畜牧局合作的，自然有他们的食材供应渠道。 但海城这边，从人民公园店开始，两家店2/3的鸡肉都是向阳农场供应的。 周秋萍笑着点头：“我就等这一天，我指望肯德基开遍全国，然后我们向阳农场养出来的鸡就能卖遍全国了。” 李经理真的比之前惜字如金的时候话多了不少，还调侃周秋萍：“您的香香鸡卖得很不错啊，说不定比肯德基更早走向全国呢。” 周秋萍也调侃回头：“这可真不能怪我，我本来指望你们一年内开遍海城，然后我们养鸡场的鸡这个人全部走你们的路卖出去了。可谁知道白羽鸡长得太快，你们的店开的太慢。我这实在没办法，总要找地方消化嘛，不然就砸在手里了。” 事实上，今天看到李经理，她才恍惚意识到一件事，她好像对捆绑肯德基没那么执着了，并不非要靠当他家的供货商才能做大做强。 因为她已经有自己的门路，她可以依靠街头小门面香香鸡消化半成品鸡肉。她也可以通过超市售卖，甚至副食品店乃至天冷之后的冷饮店，都能销售向阳鸡。 不管是前者还是后者，生意都不差。就这一个夏天，香香鸡又增加了7家加盟店，几乎主城区的每一条街，都能看到香香鸡的门脸。 而超市更不用说，已经消耗了鸡肉加工厂超过一半的产出了。去年海城开的第一家超市，今年又开了新店，两边生意都不错。 就连本来打算冬天卖半成品鸡块，天热就卖冰棒雪糕的冷饮店因为鸡肉产品卖的好，都改了主意，宁可一边一样，两种生意都不耽误。 有它们在，肯德基就是停止了进货，她这边的鸡肉也能卖得一干二净。 而且正因为搭上了副食品店和超市的路子，剔除了鸡肉的鸡架都卖得都特别快。至于鸡皮和鸡头，全部贡献给烧烤市场了。现在夜市越来越热闹，好些人就好这一口。 原来不知不觉间，向阳农场的招牌已经立起来了。而在这过程中，平心而论，她自认为并没出多少力，几乎都是他们家高兴同志在忙。 嘿！这老太太，不显山不露水的，干得全都是大事啊。 而且这路数很好复制，换一片区域，再承包养鸡场，建起加工厂，继续一个自销，一个外卖就好。 周秋萍看着李经理的笑容更加真诚，真情实感地强调：“全都靠李经理您，要是当初没您指点迷津，我们还真不知道该如何下手。” 倘若没有那一趟美国之行，倘若没看到人家现代化养鸡场屠宰场加工厂是怎么运作的，估计他们还要再走一大圈弯路。 李经理摇头：“这是互相成全，倘若没有向阳养鸡场，我们也很头疼，要花费很多精力。” 虽然现在肯德基在海城的店从屠宰场进口的都是生鸡肉，因为他们自己要用密料腌制，然后再下油锅炸。 但他觉得随着中国大陆社会节奏越来越快，将来这种模式可能会发生改变，甚至直接进口半成品，然后快速二次加工，就能当上桌。 因为现在已经有客人认为他们的快餐不够快，比不上香香鸡，前脚点菜，看着店员现场炸，然后直接热气腾腾地捞出来，味道一点也不差。 但这M.ＺＺWtＷＸ.cＯＭ