肉片便消失在了舌尖，只将肉片的醇味与入了肉片里的酸香留下。 筷子夹起圆圆红红的血肠，蘸一蘸蒜泥，轻轻一咬，香糯轻软，油而不腻，嚼巴嚼巴，满口都是嫩软的鲜美之味，似乎能清晰地感受到蛋白质在嘴里炸开，给味觉系统强烈的满足的幸福感。 “酒菜满桌，香不过油梭；酒席满堂，好吃不过血肠。”周燕吃着血肠，口齿含糊道。她小时候在外婆家时，听到满族邻居的小孩唱过这首满族儿歌。她一直对这儿歌里长的“好吃不过血肠”不以为然。 尽管她妈爱吃血肠，可她一直都不大喜欢。血肠，用猪明肠包起来的血块，太重口了，不好看也不怎么好吃。 可是如今吃到周粥做的酸菜炖白肉血肠，方才知，满族儿歌里唱的“好吃不过血肠”并非虚言！ 周燕嘴巴不停，一块一块地吃着血肠。没多久，酸菜炖白肉血肠就被瓜分得干干净净。 郑珍华忙去添菜，又盛了一大钵酸菜炖白肉血肠上桌。 周粥一家回家时，郑珍华给他们装了一大袋子血肠，笑道：“回去做了吃，自己养的猪，血比外头卖的好。” 拎着血肠走出周长寿家时，周粥回头望了一眼。周长寿一家站在门口，脸上挂着笑容，送他们出门。 周粥的目光在满脸笑意的他们身上逡巡。周长寿和郑珍华身上早已没有以前那种劳苦的痕迹，周燕和周洋比以前胖了一圈，看起来比以前有朝气。 周粥嘴角噙着笑，转移开视线。 第二天是考试最后一天。考完试，周粥松了口气。回家时，闻到酸菜炖白肉血肠的香味。 “妈在做酸菜炖白肉血肠？”周粥挂着书包，问坐在沙发上的周长生。 周长生点点头，他昨天没吃够，今天还想吃，就让妻子中午做些吃。 周粥去了厨房，给王兰打下手。 “你才考完，歇息歇息，这里不用你忙活。”王兰没让她打下手。周粥瞧着锅里咕嘟咕嘟冒泡的酸菜炖白肉血肠，说：“明天的特色菜就做酸菜炖白肉血肠吧。” “今天周厨神要重新掌厨了！” “太好了，虽然周厨神妈妈和她徒弟厨艺也很好，但赶不上周厨神啊！终于可以再次尝到周厨神的手艺了，要是要可以的话，我真想放串鞭炮庆祝庆祝。” 食客们听闻今天周粥重新掌厨，一个个欢欣鼓舞，跟过年似的。 “酸菜炖白肉血肠？”一些外国食客皱眉，“血、血肠？带血的肠子吗……这……这能吃？” 服务员解释道：“不是带血的肠子，是用肠衣将猪血和大骨肉包起来的一种食物，有些像香肠。” “用肠衣把猪血和大骨肉包起来……”外国食客有些惊恐地龇牙，然后立即上网搜索。 看到网上没有切片的长条血肠，外国食客脸上的惊恐更深。 “这……像长虫似的……呕……” 一些外国食客生理上很不适。中国人怎么什么都吃啊。猪肠猪血，真是……而且看起来像虫，很恶心。 “算了，今天的特色菜就算了。”一些抢到特色菜名额的外国食客放弃名额。 后面有外国人白捡了名额，笑得牙不见眼，这位外国人心里哼哼道：“你们会后悔的！” 他之前吃过周记的皮蛋瘦肉粥，那时候还是周记没有在全世界爆火的时候。皮蛋，在外国人眼中同样很恶心的食物，当时他也挺恶心，不敢吃，可是一尝才知道，皮蛋竟然那么美味！ 又黑又臭的百年鸡蛋都能这么好吃，今天的那个什么血肠，也一定很好吃！他对周粥有盲目的自信。那些让出名额的人，等会儿就后悔吧！ 当酸菜炖白肉血肠端上桌后，之前那些让出名额的人，愣住了。 亮黄的酸菜粉丝，白亮的肉片，红嫩嫩的血肠，活色生香的视觉冲击感和又酸又鲜的霸道香味让他们大脑一片空白。 m.ZｚWｔｗX.Coｍ