椒切碎放进肉条里，再加盐，料酒、姜末、胡椒粉等调味料抓匀腌制十分钟。 腌制肉条期间，周粥把红薯淀粉、面粉、盐、胡椒粉以及鸡蛋搅拌均匀，再将适量花椒碎搅拌进去，最后把面糊倒进肉条里一起搅拌。 每一块肉都均匀得被涂抹上面糊。 锅里放油烧热，大概五成热的时候，将五花肉条放进锅里炸。 五花肉一下锅，就迅速地浮起来，在油面上滋滋啦啦地冒着油泡。 五花肉一条一条分开下锅，在油锅里迅速漂浮起来，油脂渐渐地被炸出来，融进了锅中的热油里。 油脂被炸出来的时候，肉条表面裹的面糊逐渐变得焦黄焦脆。 当肉的酥香飘出油锅，一点点地在中国展示区里蔓延时，中国区的厨师们纷纷停下手里的动作，寻向这酥香源头。 “好香！” “是什么……是酥肉吧！” “是酥肉的香味，我确定！” “谁炸的酥肉这么香？” “是我们这边的，一定是我们这边炸的酥肉，日韩的炸肉跟我们的酥肉香味闻起来是不一样的。” “是周厨神在炸酥肉！” “原来是周厨神，我就说怎么这么香。” “嘶，闻着这香味，我已经感受到酥肉在嘴里焦脆的美味口感了！” 香味蔓延到日本区，这时候，日本区的厨师们一些在制作美食，一些在闲聊： “我们的寿司无与伦比！” “我们的天妇罗无人能比！” “我们的……诶？什么这么香？” 韩国区： “没有什么美食比得上我们的石锅拌饭！” “我们的部队火锅甩中日料理几条街！部队火锅大发！” “我们的……咦？什么这么香？” 第98章 不可思议 肉的酥香蔓延至整个展示厅。 日本区＆韩国区： “这是……肉的香气？” “是炸肉的香味。” “为什么……会这么香？” 尽管整个展示厅里有许多食物的香气, 却无法掩盖这股酥香，这股酥香浓烈而霸道，以碾压的姿态将其他所有香气压了下去。 肉的酥香里掺杂着微微的椒麻香, 似乎能在眼前模拟出炸得金黄的肉被裹上了花椒粉的画面。 这样的画面强势地拨动着味蕾, 让人无法不分泌唾液。 所有人愣愣的，闻着这让人止不住分泌口水的香味。 然后下意识去寻着这香味的源头, 众人齐齐朝中国区望去。 发现这香得让人头昏的香味是从中国区传来的，日本和韩国的厨师微顿。 这样香的香味, 是从……中国区传来的？ 他们不可思议。中华料理，还有闻起来这么香的美食吗？ 他们惊诧着，然而忍不住似的，不约而同地去了中国区。 离中国区越近，香味越浓烈, 也让人口水分泌地更多。 终于寻到了香味源头，众人看向看着锅里漂浮着的金黄肉条。 周粥见这么多人围了过来, 她用英语礼貌性地问了声好, 然后继续炸小酥肉。 她将炸好的小酥肉用勺子捞出来放在篓子里沥干油。 金黄的小酥肉堆积在篓子里, 才出锅的小酥肉上面油还很多，一滴滴的油剥离下来。像是把多余的光亮给剥离下来，小酥肉上剩下的光亮适中，不显得过于油亮，过于油腻。 微微卷曲的小酥肉一条一条地堆积着, 堆积成了小金山。 每条小酥肉色泽金黄, 每一条纹理都泛着莹润的光，像是沐浴着流金，丝滑生辉的流金在每条小酥肉上闪烁，小酥肉仿佛是被加了一层滤镜, 视觉冲击性极强。 光是看着，就能感受到小酥肉被咬碎时，那浓郁的酥香，那焦脆至极的口感。 众人喉头滑动，他们看着小酥肉，眼睛都直了。 日韩厨师： “这……” “为什么这肉炸得如此漂亮？” “难以置信的色泽，难以置信的香味。” “这道美食叫什么名字？我从来没见过这么好看这么香的中料理！” “天啊，我能想象得出它的味道有多美妙了。”Ｍ.ＺzｗtWX.CoM