这么入味,算2文的糖钱都是亏的。那就是11文了,油盐葱姜这些都少不得,大冬天的干姜,你们知道的,最起码60个钱一斤,还有这个,看看,茴香,这可是30文一斤的东西。盐,7文一斤……大哥,我这么一算,老三哪怕再省,辅料上3文总是要的,这么就是14文了,还有柴火,铁锅碗碟折损,总成本15文应该没错。剩下这么些人的工钱……要是生意清淡些,老三怕是还得倒贴。” 包明武很想自己听不见,可偏偏耳朵十分正常,自家弟弟说的每一个字都听的清清的。你别说,这家伙算的还真挺细,当账房都可惜了,锦衣卫里堪合物价的差事合该有他一份!只是他就不明白了,怎么这红烧肉都堵不住他这嘴呢?你就是再明白,不能一会儿没人了再说?让客人听见像个什么样? 什么样?让包明威说那就该明明白白的说出来,让这些个吃饭的都知道知道,这份买卖做起来有多不挣钱,免得这会儿吃着好的,回去了琢磨想跟风。更该将老三薄利的事儿宣传宣传,若是哪天隔壁人家家里都习惯了不做饭,直接过来买了吃,那老三这生意才算是不用愁了。 兄弟两个想的角度不一,可为包三儿好的心却是一样的。这亲兄弟两个你瞪我,我瞪你,没个心有灵犀,相互嫌弃,边上听了个全程的包三儿却旁观者清了一回。心下感动之余,对这性格迥异的两个哥哥孩子气一般的动作也多了包容,笑着解围道: “这算账上我是不如二哥的,只估算了一番,就选了计算容易的价定了下来,如今看还是粗糙了些,早知道定价前就先找二哥过来算算了。” 虽然是马后炮,可弟弟这么给脸,包明威自然是高兴的,将嘴里的那块红烧肉咽下,一脸你亏大了的表情说道: “可不是,早说了,我都给你算一遍,即使价位依然不变呢,好歹每日出多少才能不亏本总能清楚吧。” 说道不亏,包明威的眼睛又看向了被举例算账了一回的红烧肉。 “这红烧肉真好吃,20文四大块,还有酱汁能下饭,这价钱划算的不能在划算了。只是老三你却亏了。” 怎么可能亏呢?包三儿既然这么定价,那自是有这么定价的道理。他从一开始就没想过拿红烧肉挣钱。那是当招牌菜吸引人用的。真正挣钱的那都在别的不起眼的菜里呢,甚至是这汤品也是挣钱的大头。 后世的人或许不知道,这年头牛肉和羊肉比猪肉还便宜,才15文一斤,为啥这样呢?因为这些肉都是北面草原贩来的,源源不断的廉价来源,自是比需要自家养殖的价低。而这样价位的牛羊,骨头又能有几个钱?剁开了添上萝卜炖一瓦罐才几个钱?10文一碗,哪怕是大碗呢,这也绝对能挣一半。 只是这样的话在这大堂里头却不好明说,所以包三儿只笑着,用十分自然的口气说道: “我这店面是自家的,总比别人成本低些,索性就走个量吧,哪怕是一碟子菜挣1文呢,量上来了,不也挺好?” 瞧这态度多好,还吃着的一个个都忍不住点了头,只觉得包三儿讲究。而这会儿包明武总算是砸吧出自家老二老三两个细说的意思了。立马丢开了刚才还挺稀罕的脸面,咧着嘴说道: “若是这样,那等着回去,我就帮着宣扬宣扬,旁的不说,那些个家里远的,人丁稀松的,怕是挺愿意过来。” 明明是早就说好的,盯紧了体制内加班人群的事儿,到了这会儿依然不能直咧咧的说出口,没得让人以为他们兄弟算计人对吧! “上下值的也合适,大哥,往日每次遇上你轮值,大嫂都得大半夜起来,给你准备下值后的饭食,免得你饿过头。如今有了三儿这里,家里可算是能睡个安稳觉了。” 呐,就得这么引着说才是正道,看看,好些人明白了吧,兄弟三这配合打的,嘿,真是难得的默契啊!M.zZWtwx.CoM