马就点头往后头去，边走还边细心的冲着其他的瓦盆看了看。瞧着外甥这样，包三儿暗暗的点了点头。这孩子别看平日言辞不多，可心却细，是个内秀的。 内秀的邱海哥掀开通往后头的帘子，眼睛一扫，在西面灶头的角落里看见了厨子崔老头，忙加紧几步，走到那老头跟前，恭敬的弯下身子，低声说道： “崔师傅，我舅让我来说一声，让您将红烧肉等几个肉菜再做一份。外头那些一会儿怕是不够卖。” 老头忙了一早上正打盹呢，听着声睁开了眼，待听明白了邱海哥的话，忍不住也笑了。 “还真是让你舅舅说对了，这大早上竟是真能卖出去？这武人的路子，还真够邪性的。” 说归说，笑归笑，老头起身的速度还是不慢的，虽然头发已经花白，可抄起铁锅来，那胳膊上依然有力的很。 看着老头那利索的动作，邱海哥本想离开的脚步停顿了，眼睛看着那一块块的肉下锅，看着浓油赤酱爆出香味，看的他口水都要下来了。 “崔师傅，真香。” “那是，早年间，杂家这手艺在草场那一片可是有点名声的。可惜喽，年岁大了。” 说起自己年纪大了，将锅盖盖上，准备小焖一会儿的崔老头眼神也跟着暗了几分。 “海哥儿啊，你得记着，哪怕是有手艺呢，也不能自傲，什么时候都得留后手。看看杂家，要是当年能听人劝，不自得自家的手艺，也像其他人那样，多留点傍身银子，也不至于老了老了，反而差点没了下场。” 崔老头话说到这里，还没等细细的多唠叨几句，边上当着帮厨的老伙计就插嘴打断了。 “浑说什么呢，什么没下场，这会儿不挺好？你个老小子，运气总是那么好，年轻的时候有个好师傅，老了，还寻了这么一个好地方。” 说话间，那人还看了看邱海哥，见这孩子表情挺正常，微微松了口气。 邱海哥也是个会看眼色的，见着他们的眉眼官司，眨巴了一下眼睛，笑着走回了铺子。 见着人走了，那帮厨的老头凑到了那崔老头边上，低声说道： “你呀，如今越发的不晓事儿了。包三儿请你是来做饭的，你和孩子絮叨这些个做什么？教导孩子这事儿，人包三儿自己不会干？” 听着老伙计这么说他，崔老头忍不住摸了摸鼻子，老脸也有发红，下意识的舔着脸给自己辩白了几句。 “这不是瞧着那孩子亲近嘛，咱们这样没根没家的，见着这样没了爹妈的，哪里管得住嘴。” 是啊，没根的，谁都没想到吧，包三儿这请的厨子和帮厨，居然是太监！就是钱老大媳妇的兄弟媳妇，武家大嫂子和其他两个周围邻居家来当杂工的妇人刚来的时候也差点被吓着。 好在到底是皇城根住着的老住户，往日也给内官们做过活计，所以只微微别扭了一下，就接受了。顺带的回去还说上了好话！旁的不说，这样的老内宦管着灶头，她们这些妇人在后厨干活，也少了不必要的避讳和麻烦。谁还能和太监传什么闲话不成？ 而老韩头的这一出人意料的举动其实好处还不只是这一样，这以后会说到。 咱们继续说这后厨的几个老头，这里两老头刚叨叨叨的说上，水缸边上正整理菜蔬的一个一样花白了头发的老头就在那儿笑开了。 “你们倒是空闲，还有空说话，怎么的，这么闲来帮我理菜？刚才听着事儿看了一眼，外头人可不少，这会儿这么热闹，到了饭点人还能少了？怕是怎么也要出三四回菜才够用呢。” “哎呦，你不说，还真是差点忽略了这个。一早上这么些人，中午、晚上还能少了？赶紧的，老伙计们，都操持起来！对了，陆面条一个人在外头忙得过来？” “面都是醒好的，米也是洗过的，就上锅蒸的事儿，他一个人怎么就不成了？说起这个，你说，包三儿居然愿意让咱们去前头帮忙，也不怕别人说嘴？” 崔老头掀起锅盖看了看，这肉颜色挺好，就重新盖好了，转头到边上那灶头上，用边上老伙计切配好的肉丝，准备做青椒肉丝炒菜。m.ＺｚwTwx.cＯＭ