将黄豆磨成豆浆后过滤好，伦纳德用中火煮开豆浆。 “看到那些泡沫了吗？用勺子撇一下。”伦纳德指挥着厨娘。 “好的，大人。”厨娘们熟练地照做。 如今在伦纳德的调教下，手底下的厨娘做饭技术也越来越好了。 这些厨娘会轮流去晚钟镇、混乱集市和暗月镇的橡木酒馆里做饭，如今橡木酒馆已经成为这三个小镇主要的娱乐活动之一了，这里面的饭菜实在是太好吃了，有贵的也有便宜的。伦纳德通过这三个橡木酒馆收回了很多放出去的钱币。 这边豆浆煮开了，伦纳德让厨娘倒进去半斤水来降低豆浆温度，差不多控制在八十多度就可以了。 接着将盐、醋和水加在一起搅拌，倒入豆浆中。 这个倒入是有技巧的。 伦纳德以前做的时候有过失误，弄得豆腐都是渣渣，现在自然是非常小心了。 他亲自操刀做这件事。 哦不，是操勺。 他用勺子将醋药水来来回回打着圈，就这样混合着与豆浆慢慢混合，千万不能太快。 醋和豆浆反应的速度很快，在他倒完后，豆花很快就形成了。 然后就是最后一步了，舀出多余的水，将凝固的豆花装入模具中包上纱布、压上重物，等一个来小时就能收获白白嫩嫩的豆腐了。 伦纳德没做过几次豆腐，虽然他做的比较糙，好歹也是豆腐了，伦纳德直接生吃一口，豆香十足，软嫩细腻，哇，熟悉的味道。 伦纳德张大嘴，又吃了一口。 嘿，好像不如商场卖的好吃，不过接下来就让厨娘自己增进工艺吧，反正大体做法就是这样了！ 做好豆腐不久，新年到了。 城堡里洋溢着过年的气氛。 这里的人有自己的过年方式，不同教派的庆祝新年的方式也不同，信仰绿神的需要在树下聚餐的，一起吃到午夜，然后将剩下的饭菜埋在树底下，接着祈祷。 伦纳德自称信了其他教，就不用这么做了。 当晚他和吕布、蔡伦、公孙胜、和珅，五个人一起吃了很有特色的年夜饭。 他们按照习俗吃了鱼，吃了饺子。 和珅还做了一些沙琪玛，伦纳德这才知道沙琪玛是满族的传统糕点。 和珅的厨艺还不错。 炖鱼，年年有余，过年肯定是要吃鱼的。 伦纳德特意挑了一个又大又肥的鱼做的炖鱼，鱼肉厚实，没有刺，又肥又嫩，鲜香得很，一点都不腥。 鱼汤雪白，好喝得很，里面还有不少伦纳德新做的豆腐。 伦纳德笑着对公孙胜说：“豆腐你总吃吧，这可是你们道士炼出来的仙丹。” 不过伦纳德说的倒不是鱼里的豆腐，而是一道凉拌豆腐素菜。 公孙胜笑了：“吃。” 然后大家闲聊了一些事，说了自己时代的趣闻。 大家聊的兴致勃勃的，他们都是一时之雄，勇猛无双，智慧超群，闲云野鹤，权倾朝野，一起闲聊真的是天上地下的，听他们说话是种享受。 感觉真好 第53章 冰窖·我的领地·烤鸭…… 新年过去后就一直没有刮大风了，天气看起来挺不错的，但气温却更低了。 蔡伦推测，这应该是最后一次的降温了。 伦纳德也觉得再冷下去就不科学了。 算了，这本来就是在异世界，有些地方就不能谈科学。 趁着这好天气，和珅带着奴隶出去凿冰，运了一车又一车干净的冰块回小荆棘堡。 和珅将一个地下仓库改造成了冰窖。 冰窖的原理是很简单的，利用土地隔热，接着入口再修的婉转曲折一些，让热空气进不来就可以了。 好好保存冰窖，夏天就能够吃到冰了。 除此之外，公孙胜的一些‘法术’，也是需要冰的。 伦纳德这一天骑着马视察了混乱集市，接着在混乱集市的一个大房子里接见了一些当地居民，了解了他们的目前的情况，也了解了他们当下最缺的东西。 从群众中来，到群众中去嘛。 伦纳德回到小荆棘堡的时候已经是夜晚了，他勒马在外面欣赏了一会儿风景。 深蓝的夜空，比夜空的色泽更加深沉的群山，山影在雾霭中朦胧成了冬日雪夜图的模糊背景。再近一些的地方是树林。树叶都落了，枝桠在夜色在中是黑色的，远远看去有些冰裂纹的感觉。因为过于嶙峋的缘故，所以上面没有多少积雪。 这些树围绕着亮着灯的小房子，形成一种独特的风景。房顶上有着一层毛茸茸的厚厚的积雪，灯光暖黄，夜色深沉，看着有种温馨感。 “我的领地。”伦纳德嘟囔道。 “您的领地。”帕克镇长陪同着他。ｍ.ZＺｗｔWＸ.ｃＯｍ