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我当兽医那些事儿 第253节


    张朝阳一脸懵逼,他大学学的兽医学啊,和这些蘑菇怎么可能扯得上关系!

    方澄:“动植物不分家,兽医学专业的学生,为了掌握更全的知识面,一般会学一部分植物学的内容。毕竟兽医学在此之前,一直归类于农学,毕业后从事服务的岗位是畜牧行业,我以为你们应该都清楚。”

    “……”

    “进了研究所后,也没额外学习吗”方澄又问了句。

    张朝阳脸颊通红,整个臊的厉害,就像是被自己喜欢的老师点名,可是自己又什么也回答不上来。极度尴尬,恨不得找个地缝钻进去。

    被师姐嫌弃了……

    方澄盯着面红耳赤的大男孩看了会儿,噗嗤一声笑,干脆招手,让人蹲下来。

    她一边摘一边讲解:“分辨菌类大致是一个循序步骤,首先看生长环境,可食用的无毒菌一般长在干净的草地或者松树上,有毒的往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。其次是看颜色,有毒菌类颜色鲜艳,红、黄、绿、紫,特别是紫色菌类,往往有剧毒,采摘后易变色。”[1]

    “再是看分泌物,将采摘的新鲜菌类撕断菌秆,无毒的分泌物清亮透彻,个别可能是白色,但有毒的分泌物粘稠,呈赤褐色,遇氧易变色。”[1]

    “还有其他辨别方法,看形状、闻气味、直接测试、试煮等等,一系列分辨流程下来,基本上不会出错。当然,这是建立在有专业基础之上,普通人不适用这套。”

    张朝阳仔细聆听,记下分辨的要素关键,然后学着方澄的样子蹲在地上,开始寻找。

    他采摘了一部分,为了保险起见,还是拿过去给师姐再掌掌眼。

    “这是羊肚菌,比较珍贵的野生菌,富含蛋白质,用来炖汤干炒都不错,很鲜美。这是毛杯菌,只有热带才有的真菌,喜高温潮湿,常生长于低海拔阔叶林的腐木上。这是扫把菌,质地脆嫩,富含氨基酸,口感一绝。这是……”

    方澄翻看了一遍,确认张朝阳采摘的都没有问题,笑容扬起,“不错,量差不多了,我们赶紧回去。”

    张朝阳把袋子收好,走在方澄身后,脚步不快不慢。

    结果没走一会儿,口袋里的管子动起来,他做了特殊设置,管子一动就能立刻察觉。

    看着前面的人没回头,张朝阳小心翼翼把管子拿出来,黄金箭毒蛙趴在管口,声音激动,“蘑菇!我要吃蘑菇!”

    张朝阳:“……”没听说过蛙类要吃蘑菇的。

    黄金箭毒蛙:“不一样,我们是为了保护自己吃的,蘑菇,有毒的蘑菇,最毒最毒的都要!”

    它们不仅吃有毒的动物,偶尔也会吃一些有毒的植物,反正这个雨林里,什么毒物天怒人怨,那必定是它们的最爱。

    “摘一些,塞进管子里,我要多吃一点,记得挑选最毒的那种!”

    可食用的无毒蘑菇分辨不出来,但是毒蘑菇,张朝阳还是听说过一些的。

    他趁着方澄不注意,根据自己的认知,以及黄金箭毒蛙的指点,随手摘了许多颜色各异的蘑菇,它们被另外放置在一个袋子里,张朝阳贴身藏好。

    回到集合地,一群人开始分工干活,煮鲜鱼汤、烤食人鱼、熏干食人鱼,再加上烤香蕉,每个人都为一顿美味的大餐做准备。

    张朝阳负责的是煮鱼汤,那些检查无误的菌类和牙签鱼一起倒进竹筒里,再加上从李六那儿弄来的食用油和花椒碎,只加上一点点盐,整个味道就特别的美味了。

    “人类,毒蘑菇,毒蘑菇!”

    黄金箭毒蛙越吃越上头,它对毒蘑菇的喜爱仅次于毒蜘蛛和毒蜈蚣,这玩意儿毒性真强啊,爱死了。

    张朝阳见鱼汤煮的差不多,干脆走到一旁,开始喂黄金箭毒蛙,他也不知道这些蘑菇具体的名字,但是蛙蛙说很毒,那给它吃就没错了。

    一只蛙吃的欢快,一个人喂的专注,胡勒走过来时,张朝阳都没M.zZWTWX.com
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