等沈意回到家，已经比往日里晚了一些。 韩薇娘挺着肚子准备哺食。 “阿娘，都说了等我回来, 你怎地又自己忙活上了。” 沈意放下书袋, 赶紧接过韩薇娘手上的厨具。 是了，韩薇娘怀孕之后, 沈意就接过了做饭的担子, 现在也做的有模有样了。 都说冬吃萝卜夏吃姜, 夏吃黄鳝赛人参，黄鳝性情温补，口感甘甜，既能补虚损, 又能益气力，口感鲜美, 营养丰富, 堪称滋补佳品。 刚从河里捞出的鳝鱼还在木桶里游动，撑着船的小贩拿出锃亮的刀, 手起刀落干净利索的抽筋剪骨, 很快一段段处理干净的鳝丝就递给了一个个主顾，掣等着端上家家户户的餐桌。 沈意将鳝丝的血水冲干净, 用雪亮的菜刀切成小段, 热锅里倒凉油, 葱香蒜末慢慢炸出香味，油慢慢冒出细碎的泡泡，滋滋啦啦响得欢快, 灶塘里再添上几根柴火, 火苗舔上木柴, 腾得一声窜了上来，锅里的油烧到热，再将鳝丝倒入，哗地激起了阵阵白雾，浓烈的异香扑鼻而来，翻炒后加入调料炒匀，盛出锅后洒上细碎的葱花，白的绿的黄的黑色，色彩纷呈交相辉映，最后烧上那么一些热油，往鳝鱼上一泼，激起阵阵回响，这便是江南名菜响油鳝丝了。 等沈荣回家，响油鳝丝正热，正是适宜入口的时候。 寸长的鳝丝覆盖上晶莹剔透的米饭，浓油赤酱软嫩滑腻，鲜得舌头都能吞下去。 沈家倒也没有食不言寝不语的规矩，沈意向来愿意和家里分享一天里遇见的新鲜事，等饭过三味，沈意激动地说道：“阿娘，你知道么，东门书院的那个程院长，今日里来我们私塾，说我们跟着入学，要周举人把私塾关掉哩。” 韩薇娘唬了一跳，摸着胸口道：“这又是什么理，偌大金陵城又不是他家的，万万没有他家开书院其他人就不许开的说法。” 眼见着沈意年岁渐大，五官慢慢张开，脸蛋更是漂亮，再加上在私塾里几年学习的熏染，周身气质斯文清隽，很是不俗。 韩薇娘见着风采愈发突出的女儿，心头更是火热，想着意姐儿即将开始学调香，这时让她停止学业，自己可是一万分不乐意的。 “是哩，周举人说为了一劳永逸，和程院长约定了比试，让愈哥儿代表我们私塾参加，如果赢了，他们就再也不能找麻烦哩。”沈意笑得与有荣焉。 “哎呦，愈哥儿这能行吗？”韩薇娘惊呼。 “当然能行。”沈意摇头晃脑道：“周举人都说了，愈哥儿的聪明万里无一，要不是年纪小，今年就让他下场了，赢得这场比试，肯定没问题的。” 见着女儿神采飞扬的样子，韩薇娘舒心的笑了，叮嘱道：“切忌大意哩。” 沈意点头应是，心里开始琢磨起能怎么帮上谢愈了。 花开两朵，各表一枝。 另一边，程院长也乐颠颠的跑去了王恒家，递上了拜帖。 王恒热孝已过，家里门禁倒也不再那么森严，和之前的闭门谢客相比，对于奉上的拜帖，尚会挑选一二，选择合适的客人接待。 这一日里，王恒又从管家手里拿了数不清的拜帖，士农工商，读书人还是排在顶层，更别说读书人中的佼佼者，进士了。 趁着王恒回乡守孝的机会，当地乡绅富商，甚至地方官员都赶忙的联络感情，毕竟王恒年岁不大，孝期守完必然起复，趁机结交上来，也是一个门路。 王恒漫不经心的翻着这些拜帖，该正儿八经相交的那些人，将将出热孝便已全部招待过了，现在的这些拜帖，都是可见可不见了。 突然看到了一张拜帖，兴致缺缺的眼中突然精光乍显。 抽出这张白底烫金暗花笺递给管家:“让程通尽快来见我。” 管家躬身告退，叫了个小厮:“你去城东书院的程老爷那儿，叫他赶紧过来，我们老爷要见他。” 程通接到小厮的传话，慌忙整理衣冠，叫仆人将马牵过，翻身上马，弥勒似的肚子一颤一颤，让人担心马上就要摔下来。 打马跑到王宅门口，程通大力拍着路途中沾到的灰，又使劲将身上的长袍撑平整，这才上门叫门。 “哒哒哒”几声门响，门房小厮笑容可掬的迎了过来:“程官人请进，我们家老爷已经在等着了。”m.ＺzｗTWx.coＭ