的面团。做地锅鸡贴的面饼子?不需要发很久,相反,要将发好?的小面团浸泡在水中片刻,这样是为了让面团更好?的吸收水分,待会儿贴锅时,面饼就会十分柔软,容易吸满汤汁。 这道?菜对甜姑而言,其实已经相当?地熟悉了,因为这是她在顾家村时,最常做的一道?菜,没?有其他的原因,因为家家户户都爱吃地锅鸡,包括顾老太太,所以只要顾家情况稍好?一些,能杀鸡了,就一定会做这道?菜。 只是没?想到大将军也喜欢吃。 锅里的鸡肉此时已经响起了咕噜咕噜的声?音,甜姑掀开盖子?,一股浓郁的鸡肉香味已经飘了出来,也飘到了外面,顾显城显然被这滋味吸引,他的确有些饿了,于是朝这边看了好?几眼,甜姑净手,准备贴饼。 地锅鸡的汤汁多,和先前干爽的炉焙鸡不一样,保持锅中有半锅浓香的鸡汤,将水盆里面的小面团一个?个?拿出来,扯成小面饼的形状,啪叽一下!就轻轻松松地贴到了铁锅的边缘。 因为小面团都是事先在水里浸泡过的,十分柔软,扯起来也不费事,于是很快,大铁锅周围全被均匀地贴上了一层面饼,那面饼是椭圆形的,一半露在外面,另外一半浸泡在鸡汤里面,没?多会儿就能吸满浓郁的鸡汤,而贴在外面的那半边,就会被铁锅烙的焦香。 从杀鸡开始差不多过去了半个?时辰,甜姑终于把?地锅鸡给做好?了,她正准备端出去时,顾显城却?像等不及一般亲自走了过来:“我来吧。” 这铁锅有点沉有点烫,甜姑的确有些费劲,但是这菜就得端着锅吃,顾显城倒是轻轻松松就将铁锅端了出去,随便找了个?饭堂的位置,坐下了。 说来也奇怪了,偌大的饭堂现在就他们两人,平时即便是关?门了,也有一群贪吃的过来寻觅吃食,可这都过去了好?久,愣是没?有看到一个?人,甜姑走到顾显城身边,正犹豫要不要先走,顾显城指了指对面:“坐下一起吃。” 甜姑愣住,正要说什么,顾显城打断了她的话:“坐下吧,你来的第一日没?有人告诉过你城阳军没?那么多规矩吗,一整只鸡,我吃不完。” 小宝此时爬到顾显城腿上,张嘴呜呜哇哇的,像是也想吃,眼看儿子?这般,甜姑索性也不别扭了,添了副碗筷就坐了下来。 她没?有道?谢,但也没?说话,只是将小宝抱在了自己怀里,然后又端了一碗刚才蒸的鸡蛋,先给儿子?喂饭。 顾显城看了一眼这熟悉的蒸鸡蛋,忽然道?:“这鸡蛋……” 甜姑耳根一红,想到之前也给他做过这个?,有些心虚的解释道?:“小宝还小,只能吃这个?和一些清淡的食物。” 顾显城点了点头:“你可以用鱼肉熬粥喂他,更有营养。” 一听说鱼肉,甜姑眼睛一亮:“咱们这边也有鱼吗?” 在她的印象里,边关?连条河都看不见?,运送水产的运费也过于昂贵,应该是没?有这些东西?的。 谁料顾显城云淡风轻地点了点头:“这边虽然和中原离得远,但是和北方大燕离得近,墨兰城那边就有河,离这里最近的武功县,也盛产水产。” 甜姑惊讶极了,她还是第一次听说,顾显城继续道?:“过两日不是休沐,你若是想出去,可以去周边看看。”他一边说着,一边还从腰上解下了一个?腰牌递给她,甜姑更惊讶了。 她知道?这是什么,是出入军营的手牌,之前小甜说过,她们休沐的时候如果想要出军营,就得要有手牌,这手牌需要和赵嬷嬷单独申请之后才能拿到,数量不多先到先得,而且有时效性。 或许是这个?腰牌的诱惑力?太大,甜姑犹豫片刻,还是没?舍得拒绝,她默默收下,小声?道?:“将军明日想吃什么?” 顾显城执筷的手一顿,看了一眼锅里,这段饭他吃得酣畅淋漓,他的确不是一个?注重?口腹之欲的人,但是也不知道?为什么,只要是她做的,他都很喜欢。 “随意吧,你安排,不过明日下午本将也要出去几日,做一顿早膳即可。” 甜姑明白了,点了点头:“好?。” 两人沉默下来,看起来,顾显城似乎的确是饿了,一大锅的鸡肉,甜姑就吃了五六块,剩下几乎都进了顾显城的肚子?里,而顾显城意识到她没?怎么动筷,还以为是她拘谨,径直将一个?大鸡腿就夹到了甜姑碗里。 “吃。” 他语气?还有些霸道?,甜姑看着碗里的大鸡腿有些无?奈:“将军,我吃过晚饭了,实在是吃不下……” 顾显城又抬头看了她一眼:“那就慢慢吃。”m.zzWtWX.COm