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第27节


中顿时升起了一种酥酥麻麻的感觉,就好像有电流窜过一般,可惜他还没来得及回味,那边就挂断了电话。

    陶鼎在心里叹了口气。

    这丫头,典型的用过就甩啊……

    作者有话说:

    夏暖对陶鼎的称呼:

    正常情况下——陶鼎。( ^_^ )

    撒娇的时候——陶陶~(づ ̄ 3 ̄)づ

    生气的时候——陶三足!lt;(-︿-)gt;

    第37章 文思豆腐

    说是顺其自然,夏暖却不可能真的就这样袖手旁观。

    她不但将事情告诉弟弟,还特意为其报了个散打班,不管最后能不能学有所成,锻炼一□□魄总不会有坏处。

    当然,她告诉夏润之的版本是经过加工的,隐瞒了她自己上一世的经历,只说见过那群人勒索其他同学,所以才拜托王飞扬的朋友查了一下,最后牵扯出了后面这些事。

    夏润之对于夏暖的话没有丝毫怀疑,他本来就对肖龙那群人没什么好感,对方最近总是想方设法的来找他,让他不胜其烦,如果不是碍于张伟的面子,他根本就懒得搭理这群人。现在知道了事情真相,更是不可能和他们再有交集。

    夏暖见夏润之对肖龙那群人更加排斥,不禁松了一口气,觉得整个人轻松了许多。

    她当然不会就此放过这些人,不过眼下她们并不在同一个等级,她就算再愤恨也无用,不如好好计划一下将来。

    金玉满楼的资料她已经托段利调查清楚了,肖家没有田家发展的好,但是金玉满楼在本地口碑已经相当不错。田家原本对餐饮方面涉足不深,双方并没有多少利益瓜葛,但是随着田家酒店的转型,双方的竞争态势会越来越明显。

    夏暖查看了两家店铺的位置,居然发现有好几家店挨得很近,也不知道是这些地段确实好,还是两家的眼光比较相似。

    只是不知当竞争发展到最为激烈的时候,肖家是会继续隐忍退居二线,还是来场硬碰硬的对决呢?

    夏暖表示不管是哪一种,她都非常期待。

    抱着这样的心思,夏暖对于陶鼎的工作进展越发关心起来。

    培训过后,靠近江城师范的那家餐厅即将迎来试营业。

    这几天为了准备开幕仪式,整个餐厅的工作人员都忙碌了起来。

    餐厅有专门负责运营的经理,陶鼎只用操心后厨的事即可,饶是如此,他也因为这次开业变得格外辛苦。

    夏暖帮不上太多的忙,不过上一世她在辞去教师这个职务后,从事过美食专栏的撰写工作,看得多了,对这方面自然就有了不少独到的见解,再加上知道餐饮业的发展趋势,以及一些更为先进的经营理念,因此她偶尔也能够提出一些让人眼前一亮的建议。

    例如:加设等位区,并且在那里提供少量零食、饮料以及棋牌等娱乐项目;为顾客提供诸如橡皮筋、一次性手机防水袋等小物件;在卫生间里贴上“在您特殊的日子里,如果有需要请联系服务员”的贴心字样……这些看似不起眼,实则很容易给餐厅加分的举动,都在她的提议下一一实现。

    此外,夏暖还建议他们在餐厅建成以后,定期举行抽查以及厨师之间的内部交流活动。

    虽说是连锁餐厅,但是每个厨师的手艺不可能完全相同,总有某些餐厅的菜做得特别好吃,有些则差一些的,让这些厨子定期进行排位赛,并根据成绩确定其所属餐厅的等级,最后根据这个等级制定工资奖励、分红奖励,这样不仅能够提高餐厅之间的竞争意识,还能第一时间发现人才,重点培养。至于抽查,则是为了防止餐厅的工作人员因为疏于管理而产生惰性。

    “您是来找陶先生的吗?陶先生在后厨,我带您过去?”刚一进餐厅大门,前台的女生就热情地M.ZzwtwX.Com
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