明轩小时跟着爷奶长大，吴老太没什么别的教他，唯独每周送他去镇上上学时，总是交代他学习好不好另说，为人一定要正直。 既然摊开了大排档老板也跟他讲明，几乎每种菜都有不同的香精，老板还诱.惑他，只要他老老实实跟着干满二年杂工，就把所有香精和最低价购买渠道都介绍给他。 “最便宜的据说只要二十块就能买小半斤，跟他那样随便敞开了用也能使上大半年呢！”明轩讽刺道。 林煜文从没接触这一行当，意外极了：“这玩意这么便宜？” 顾德强深深叹气，彭春军也是苦笑：“可不是便宜么？要不怎么现在搞餐饮的这么火热，小年轻随随便便学二三个月就能去开饭店？” 明轩不知道香精到底对人体有没有危害，但总觉得这么超量使用肯定不好，就算是人体每天能代谢掉一部分，可样样饭菜里都有，样样都这么超量使用……明知道这样子简单省力，只要留心观察多上网搜，说不定不要一年就能弄清楚大排档里头用的所有香精，接下来他自己开店也能更轻松地赚大钱。 可明轩受不住良心谴责。所以他选择寻找传统厨师拜师学艺，他背着背包寻了好几个月，最后在南方一个传统老式星级酒店里，终于找到现在的师父。 顾德强欣慰又高兴的看了眼明轩，拍着他肩膀夸道：“是个好孩子！” 明轩咧了咧嘴。 彭春军也赞扬地看了眼他，道：“其实当时我也没想着收他，后来也是被明轩这孩子的诚心打动，”毕竟现在这社会，用香精多划算多省力，可明轩就是更愿意去辛苦学真正的手艺。 彭春军最后又叹气：“现如今肯老老实实在师父身旁伺候三年，打三年小工再上手学的徒弟，不多咯。” 明轩龇着牙，冲林煜文解释：“当时我也没多想，就寻思着好饭不怕晚，要真是能学到手艺伺候师父三年也值当……不过我师父也真没让我伺候三年，半年后便让我接受小工，两年多就开始上手了哩！” 彭春军笑眯眯赞道：“现在这社会年轻人压力大，早点学会手艺早点立业，也能早点成家，没舍得耽搁他那么长时间。” 这么一句话，把明轩闹了个大红脸。 顾德强怕林煜文他们不懂，便简单把过去师父教徒弟的传统讲了。 按理说，前三年徒弟是不能上手的，得侍奉师父一家，这主要是师父要看徒弟的性子，以免好手艺落在歹心肠的徒弟里头；而后三年，徒弟要给师父打小工，这是磨炼基本功也是在看徒弟的心性，再往后三年，才是师父真正开始传授手艺的时候，传授时师父也要看徒弟心性，要是徒弟靠得住才尽其所有，若是靠不住，那肯定得留一手。最后徒弟学成出师，按行规，也要远离师父，免得教会徒弟饿死师父。 林煜文看着明轩，好像是重新认识这个人似的，很是新奇：“那他这样就很好嘛！”从祖国南方，一路跑回老家来创业，离师父八百里远都不止了。 彭春军含笑：“可不是？我都后悔当初教得少。” 明轩有些不好意思，挠着后脑勺，谦逊道：“我脑子不好使，学多了记不住，现在这些就够用了。” 彭春军笑着不说话。明轩是个好孩子，所以他也愿意帮徒弟一把，即便是明知这傻孩子在给别人做嫁衣，他也愿意管这么一档子闲事。 第231章 猪周期 ◎3k◎ 吉荣正还想把话题聊回到香精上, 很快随着银朱端着第二盘西葫芦饼，而进入新话题。 渐渐聊熟后，彭春军也没了一开始进门时的警惕心, 至于顾德强老先生, 他更是打进门就没跟林煜文客气过。 这么一来彭春军也不藏着掖着了，又尝尝银朱的第二种方法馅饼，明确表示，就是火候这些细节没处理好。 他索性直接进了厨房，一边观察银朱制作馅饼的用具，一边讲具体细节。 进了厨房彭春军才发现银朱用的居然还是家用烤箱，正皱眉呢, 银朱忙解释，说厂子那边有专门商用烤箱。 彭春军这才微微颔首, 又重新回去说配馅的细节。他说得很是仔细，包括西葫芦丝要怎么切，切成多细多长的条, 用不用杀水怎么分别去预处理, 还有面坯怎么做等，说得林煜文直瞪双眼。 “做饭这么讲究？”林煜文啧啧嘴, 之前他就觉得银朱做饭已经挺讲究挺好吃了, 没想到人家专业大厨讲究还多呢！ 应该是彭春军说得样样靠谱，顾德强淡笑：“讲究才能做出来好吃饭菜, 不讲究那叫烩猪食。” 林煜文忽地想起之前上大学时一班里同学, 他每年寒暑假回家都要Ｍ.ZzｗＴwx.ｃOM