价值低于市场的食材不说，偏偏其中食材还没本地的新鲜。 做餐饮，菜品的味道直接跟食材新鲜程度挂钩。新鲜的菜清水煮煮，随便加点油盐就很鲜甜，可若是不新鲜的菜到了后厨，就算星级大厨，也很难把味道做到相对较好。 - 晚上吃饭时，林煜文也不知怎地，蓦然想起上次三表伯点的蒸豌豆苗，还挺好吃的。 银朱表情淡淡：“倒是好做，唯一麻烦是家里面粉不够了。” “那我明儿回来顺便买点。”林煜文顺口就说。 银朱本来是想点头的，但脖子在空中划过一半，又停住：“三表伯上次说跟玉米面混着一起上锅大火蒸，水汽不会那么大。” 一说到玉米面，这林煜文熟啊，他打小家里吃的玉米面都是从三表伯家拿的。 吃了饭，一抹嘴，林煜文就站起来：“我去三表伯家坐坐，顺便讨点玉米面回来。” 想想玉米面做的窝头、蒸糕，还有混着菜汤的饼贴子，这才刚吃完饭，林煜文就又忍不住吞口水了。 三表伯家每年都喜欢自己种两亩玉米，还是老式糯玉米得多。这种糯玉米除了产量小，别的没毛病，年轻时吃着又香又糯，长老了就可以晒成干粮，磨成玉米面吃玉米香气特别浓郁。 还记得小时候，每逢过年，镇上就会起年集，集上还有那种类似拖拉机的车子，可以加工脆筒，用玉米做出来的脆筒是最香的。 想想，今年过年回来上坟时，还没跟三表伯讨玉米面呢。 林煜文满怀希望上门，结果却被林志勇告知：“晒玉米时不小心被羊卧了，一股子羊膻味，干脆全喂羊去了。” “羊呐？”林煜文睁眼看看，三表伯这院子里，没个羊啊。 林志勇摆摆手：“现在年纪大啦，精力也跟不上喽。就看那几只羊，还一个没留神被它们把好好儿的粮食给嚯嚯了，后来粮食喂完就全杀了。” 林煜文：“……”玉米面没吃上，羊也没捞着。 今年血亏！ 林志勇瞧他那表情好笑，道：“你是想吃玉米面是吧，走，我带你去讨点。你屋就你跟银朱俩，能吃多少？” 是了，在林煜文这边，至少是在他从小的记忆中，对于地里作物产出，基本没有哪家吝啬。 要是谁家的粮食蔬菜好吃，随手掰两个拿回家煮，主家路过瞧见了，还要热情地再塞一满怀呢，就怕“偷儿”吃不足。 听林煜文说起这些小时印象，林志勇也笑呵呵的，他叹：“也就是现在年景好，大家都不缺吃穿才大方。我跟你爹小时候家家户户都不够吃，我们小孩子要是想吃点东西，得趴在地上拾人家地里收完剩下的麦粒。” 接着，他又说：“要是搁在哪家老太太不爽利的，我们还不敢拾呢，就怕捡一小提麦粒，从地里灰头土脸出来还要上交一半。” 林煜文注意力没在那些年的苦日子上，而是好奇问他：“我爸说烤麦粒特别香，真的？” “那得是青穗时才好吃，又香又甜。就是吃这个容易挨打。”可不是么，青穗时的麦粒牢牢在秸秆上长着呢，上哪会掉下来被小孩子捡到？ 林志勇带着林煜文到王怀谷家，按着村里排的辈分，林煜文得跟他喊六爷爷。 到院子里，林煜文规规矩矩站着，跟个老实孩子似的喊人家六爷爷。 王怀谷笑眯眯应了，还招呼林煜文先坐。这场景直让林煜文想起他小时跟父母回来过年时。 “不坐了，我带着小文来，是想跟您讨点玉米面吃，这孩子就爱吃咱们种的那种老式糯玉米。”林志勇还扬了扬手上的大袋子。 他这么一招呼，林煜文眼都直了。 好嘛，说着讨一点，结果三表伯他整了个80公斤装的编织袋！这么多，他跟银朱得天天当主食吃，才能在秋玉米成熟前m.ｚzWｔＷx.ｃＯm