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第64节


,虽然都有水系,但怎么看也隔了十万八千里。

    六皇子看着没说话,心里却开始犹疑了,或许八皇妹到底还是个孩子,脑袋里的想法异想天开,不过叶宁个云峥都没动,他聪明的决定按兵不动。

    现在还不急着做菜,关键的番茄酱得先准备好。

    叶遥时不时翻动一下锅里的番茄酱,做好装入瓷碗中备用,她自己先尝了尝,酸甜味很淡,可是番茄的香味都浓缩进了这碗酱里。

    满意地放下筷子,一转头见几人看呆了,偷笑着拿出一个小勺子,舀了一勺番茄酱递给叶宁。

    “你尝尝?”

    叶宁难得地犹豫了,接过来用舌尖小心翼翼地轻舔一下,预想中又酸又咸的味道没有,而是一股……咸味。

    他眉头微微皱起,又顾忌叶遥的感受,赶忙笑起来,只心中疑惑是不是盐放过了?怎么只剩咸味了?

    六皇子这时问起:“怎么样?”

    叶宁看了看叶遥,夸张的笑道:“还不错!酸酸甜甜可好吃了!”

    至少不是又酸又咸的奇怪味道,而且仔细尝尝,好像是有那么点酸甜味的。

    闻起来虽然不是清香扑鼻,但番茄的味道特别浓,还是很不错的吧?

    叶宁眨巴着眼问:“这第一道菜是做好了吗?”

    “当然没有。”叶遥笑了,没拆穿他:“这是番茄酱,只是调味用的。”

    说着,她拿过处理好的巴沙鱼,切厚片加调料搅拌,放在旁边腌制备用。

    趁着腌制的功夫,用鸡蛋液和淀粉调了个糊糊,拿过处理好的虾仁,挨个在糊糊里裹上一圈。

    用虾头煎出虾油,虾油本就带有虾的鲜美,浓浓的虾味会让这道菜的更加诱人。

    香味在空气中迅速弥散,无孔不入地四处乱窜,将番茄酱的味道给盖了过去。

    叶遥丝毫不为所动,将裹着糊糊的玉白虾仁倒入虾油中快速翻炸,等虾仁炸到两年微黄就立刻捞出。

    此时的虾仁外层裹着的是酥香外皮,表面微焦里面却是鲜嫩多汁弹牙紧实。

    虾仁的鲜香勾得几人蠢蠢欲动,就连六皇子都又放下心来,就算八皇妹有奇思妙想,但这做菜的手艺还是堪称一绝。

    叶宁迫不及待:“好了吗,可以吃了吗?”

    “不行,还要加番茄酱。”

    叶宁面色一僵,还要加……番茄酱?

    心里疯狂摇头,不不不就这样炸熟就很香了,不要再加那个咸中带点点酸甜的酱啊!

    在他瞪圆的双目注视下,叶遥舀一大勺番茄酱,倒入炸虾仁剩下的虾油中,番茄酱重在番茄的香,少了酸甜味,于是叶遥又加白糖和白醋再次调味。

    刚加进去,一股子几乎和番茄一样的酸甜气息迸发而出,唯一懂些厨艺的云露早就惊呆了,这调味的功夫她都做不到。

    但对叶遥来说,不过是家常便饭,闭着眼睛都知道加什么量,锅中茄汁慢慢浓稠,再将微炸的虾仁倒入其中。

    叶遥揉揉手腕,将锅铲递给云露道:“小火收汁,让每一粒虾仁都挂满酱汁就可以出锅了。”

    这个锅铲对她来说还是笨重了些。

    云峥第一个上山扶着她到旁边坐下:“累了吗?累了那就不做了。”

    叶遥摇摇头:“还好,后面云露一个人就行了。”

    她像仓鼠一样偷笑一声,双眼笑的弯起。轻声道:“我就偷偷的,偷懒一下下!”

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