自助餐项目里,李逸用的是二十四节气来定菜。 而热菜厨房,李逸用的则是十二生肖。 十二生肖来源自天干地支,是十二地支的形象化代表。 天干地支与二十四节气紧密相连,都是华夏延续了数千年的传统文化。 天干有十,分别是甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸。 地支十二,各自为子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。 对应十二生肖,就是鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪十二种了。 在各个队伍进行准备的时候,周遭各个国家的媒体也都没闲着,在一旁进行中直播和采访。 央视记者也在一旁拍摄着李逸做菜的场景。 直播间里,观众们看着李逸游刃有余的动作,都在发着弹幕,聊得开心。 “不容易啊!终于又看到逸哥做菜了!” “那些洋人评委好口福,居然能尝到逸哥做的菜。” “这是要做什么?鱼啊?” “好家伙,这刀工可太秀了!” 李逸已经将一条鳜鱼剔出了两片净肉,飞快的切出了花刀。 记者明显也是个吃货,见状就问:“李队长,你这是要做松鼠桂鱼吗?” “对。” 李逸一边拍粉,一边点了头。 “十二生肖第一道菜,松鼠桂鱼,这道菜小孩子肯定喜欢吃。” 记者笑呵呵的开了个玩笑,随即才说道:“十二生肖的确是我们华夏最精髓的传统文化了,我就是属羊的。 这项文化最少也得有上千年的历史了,绝对是咱们华夏的瑰宝……” 听着她的话,李逸开口提醒:“不止千年,最少也有两千多年了。” “有两千多年吗?” 央视记者愣了下,随即就把话筒递到了李逸面前,好奇问:“那李队长你知道十二生肖文化是从什么时候起源的吗?” “这个没人知道。” 李逸一边把拍好了粉的鱼拎了起来,抖了抖上面的散粉,一边说道:“不过鄂省云梦睡虎地发掘的秦代竹简中,就有十二生肖的记载了。 这就说明,在秦代以前,十二生肖文化就出现了。 十二生肖的前身是十二地支,古人将周天分为十二等分,用十二支表示。 在此基础上,古人又将黄道与赤道附近的恒星分为了二十八星宿,并以七曜统之。 在周天星宿中,木星每十二年运行一周天,从木星的位置就可以确定年度支序了。 古人认为星象和人间的兴亡息息相关,有着“三岁穰,三岁毁,三岁康,三岁旱”和“天下六岁一穰,六岁一康”的说法。 经过观察,古人发现大地上的植物兴衰和动物生活环境,也对应着十二年一轮回的周期。 在此基础上,古人发展出了图腾崇拜文化,通过崇拜、祭祀动物图腾,来希冀族群壮大。 因此有人分析,十二生肖就是古早的十二个大型部落所崇拜的图腾。 十二生肖的十二个动物里,分为了六畜和六兽。 六畜就是华夏先民最早圈养的六种家畜,也就是马牛羊鸡狗猪六种。 六兽则是鼠虎兔龙蛇猴这六种华夏先民最常见到的野兽。 久而久之,这十二种动物,就被代指十二地支,演变成十二生肖了。” 听着李逸的解释,直播间里观众弹幕飘过无数。 “原来生肖文化的传承有这么悠久啊?感觉好神奇。” “诶?那我记得有谁说过,生肖是西方传过来的,到底是真的假的?” “据说古希腊,古埃及,巴比伦都有类似的十二生肖,但动物不一样。” “郭若沫说的,他说十二生肖源自于巴比伦的黄道十二宫,汉代通过丝绸之路传入国内的。” “我以前也以为是从黄道十二宫传过来的,但听了逸哥解释才知道,秦代咱们就有十二生肖了。” “有些文人就喜欢捧洋人的臭脚,就是从郭那时候开始的。” “咱们华夏文化是唯一一个没有断层的,自古流传到现在,一脉相承,是成体系的,有迹可循的,怎么可能突然就吸收西方的文化,硬插进别人的十二生肖?” “外来说本来就是扯淡,十二地支放在那里明摆着的,还有人假装看不见。” “不过话说回来,十二生肖里十一种动物都是现实存在的,为什么会有个龙呢?” “是啊!古人肯定不会随便加一个不存在的动物进来的,我觉得古代肯定有龙!” 记者也在关注着直播间里的弹幕,看到观众开始讨论起龙的真实性,她也打算活跃一下气氛,于是冲李逸问:“李队长,你觉得龙存在吗?”m.zZwTwx.COM